Buraczane carpaccio

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
kasssia_aaa
kasssia_aaa @cook_17306502
Warszawa
Cookpad Otwórz w aplikacji Cookpad
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. 2buraki
  2. rukola
  3. ser feta
  4. 1 łyżkaoliwy z oliwek
  5. 1 łyżkaoctu balsamicznego
  6. 1 łyżeczkamiodu
  7. sok z połowy cytryny
  8. pestki słonecznika i dyni

Przygotowanie

  1. 1

    Buraki oczyściłam, przekroiłam na połowę i piekłam ponad 1h w temp. 200st. Od czasu do czasu nakłuwałam buraka widelcem, aby sprawdzić jego miękkość. Po upieczeniu odstawiłam warzywo do ostudzenia. Następnie obrałam i pokroiłam w cienkie plastry.

  2. 2

    Na talerzu rozłożyłam wcześniej umytą i osuszoną rukolę, na to plastry buraka, a na wierzch pokrojony ser feta. 

  3. 3

    Danie polałam dresingiem przygotowanym z oliwy z oliwek, octu balsamicznego, miodu i soku z cytryny. Wszystkie składniki wymieszałam w słoiku i polałam nim danie.

  4. 4

    Całość posypałam prażonymi pestkami słonecznika i dyni.

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Komentarze

Dzudi 33
Dzudi 33 @dzudi777
Robię podobnie,aczkolwiek bez cytryny i miodu🤔 spróbuję 😉
Gość

Napisane przez

kasssia_aaa
kasssia_aaa @cook_17306502
Warszawa
uwielbiam gotować, szczególnie dla innych
Czytaj więcej

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Ciasto Bonifacy
  2. Ganache 🇫🇷
  3. Ciasto Śliwki w czekoladzie
  4. Piernik z kremem kajmakowym i galaretką
  5. Sernik truskawkowy z białą czekoladą
  1. Omlet z camembertem i szpinakiem
  2. Ciastka francuskie z tostera
  3. Tosty francuskie
  4. Makaroniki które udają się od pierwszego wypieku!