226. Bobor Bayam

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Bikin sayuran dari bayam ala Jawa Timur yaitu Sayur Bobor Bayam. Sekalian Ikutan challenge #JelajahResepSayuranHijau dari mamah cookpad. Ini pertama kalinya bikin Bobor Bayam 🤭, rasanya enak mirip seperti sayuran tahu tempe kacang panjang kuah santan yang biasa aku bikin. Untuk cabe rawit aku skip ya, karena kiddos juga ikut makan.

Source: Galuh Ajeng Anggraini

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#JelajahSayuranHijau
#MingguKe28
#BoborBayam
#ResepKe226

226. Bobor Bayam

Bikin sayuran dari bayam ala Jawa Timur yaitu Sayur Bobor Bayam. Sekalian Ikutan challenge #JelajahResepSayuranHijau dari mamah cookpad. Ini pertama kalinya bikin Bobor Bayam 🤭, rasanya enak mirip seperti sayuran tahu tempe kacang panjang kuah santan yang biasa aku bikin. Untuk cabe rawit aku skip ya, karena kiddos juga ikut makan.

Source: Galuh Ajeng Anggraini

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadIndonesia
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
#PejuangGoldenApron3
#JelajahSayuranHijau
#MingguKe28
#BoborBayam
#ResepKe226

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam, petiki daun dan batangnya
  2. 7 lonjorkacang panjang, potong-potong
  3. Tauge (me skip)
  4. 3 kotaktahu, potong dadu
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 1 bhcabe merah, iris serong
  8. Rawit utuh buang tangkai (me skip)
  9. 65 mlsantan instant
  10. 800 mlair
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 6 sdmminyak sayur
  15. Secukupnyagaram
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siungbamer
  18. 3 siungbaput
  19. 3 bhkemiri
  20. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata dan masukan tahu, aduk sebentar, angkat.

  3. 3

    Didihkan air, masukan bumbu halus dan tahu, juga masukan kacang panjang dan cabe merahnya, aduk dan biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Masukan bayam, aduk kembali biarkan mendidih kembali beberapa saat.

  5. 5

    Masukan santan instant nya, beri gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk aduk rata, biarkan mendidih dan koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan hangat-hangat bersama sambel dan lauk pauknya 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa