Ζεστό, γλυκό κρασί με φρούτα!

Όταν κάθεσαι σπίτι προσπαθείς να βρεις τρόπο να περάσει ή ώρα. Κι εγώ πήρα τα αποξηραμένα φρούτα πού είχα και τα έκανα γλυκό τού κουταλιού. Όταν ήμασταν μικρά παιδιά μας τα κάνανε κομπόστα. #2020

Ήταν ένα τέλειο πρωινό που έφτιαξα για να φάμε με το αγόρι μου.😀🥞Στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Γαλλία και σε άλλες χώρες η Καθαρά Δευτέρα είναι περισσότερο γνωστή ως Mardi Gras (Λιπαρή Τρίτη ή Παχιά Τρίτη), όπου τα τελευταία λιπαρά τρόφιμα έπρεπε να καταναλωθούν πριν από τη Σαρακοστή.🥞Στην Ελλάδα, ημέρα τηγανίτας θεωρείται η Τσικνοπέμπτη.🥞Φιλανθρωπικές και σχολικές εκδηλώσεις διοργανώνονται την "ημέρα της τηγανίτας". Στον "αγώνα τηγανίτας" που γίνεται στην Αγγλία, κάθε συμμετέχων φέρνει μία τηγανίτα σε ένα τηγάνι. Όλοι οι δρομείς πρέπει να πετάξουν τις τηγανίτες καθώς τρέχουν και να τις ξαναπιάσουν στο τηγάνι τους. Το έθιμο λέγεται ότι κρατά παραδοσιακά από το 1445 όπου στην πόλη Olney της Αγγλίας μια νοικοκυρά που έφτιαχνε τηγανίτες για να φάει πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής, άκουσε τις καμπάνες του Ναού Αγίου Πέτρου και Παύλου που καλούσαν τους πιστούς στην εκκλησία. Από την αγωνία της να πάει στην εκκλησία, έτρεξε έξω από το σπίτι με το τηγάνι στο χέρι, μέσα στο οποίο βρισκόταν ακόμα η τηγανίτα. Για να την προστατέψει από το κάψιμο, η γυναίκα την πέταξε ψηλά και την ξανάπιασε στο τηγάνι.🥞Η ημέρα της τηγανίτας γιορτάζεται επίσης ευρέως στην Αυστραλία.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Πρωινό #Επιδόρπια

Μια πολύ εύκολη συνταγή για γρήγορο γλυκό με παγωτό.Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιήστε φρούτα εποχής ή αυτά που σας αρέσουν ή ακόμα και κονσέρβα φρούτων για σαντιγί μπορείτε να βάλετε και έτοιμη.Η συνταγή είναι από παλιές κάρτες που έχω κουζίνα 1989. Δοκιμάστε την είναι πανεύκολη.Εγώ το κάνω και με δύο γεύσεις παγωτού

2 μήλα μας κοιτούσαν από την φρουτιέρα εδώ και μέρες... Τα κοιτούσαμε και εμείς... Ήρθαν δίπλα τους και νέες μπανάνες.... Έκανε και πολύ κρύο χτες το βράδυ... Ήρθε στο μυαλό μου ένα γλυκάκι που έφτιαχνα συχνά και το είχα ξεχάσει!!! Σε 5 λεπτά έχεις ένα υπέροχο ζεστό φρουτένιο γλυκάκι , νοστιμότατο και υγιεινό!!!!#στόχος #γρήγορογλυκό #μηντοπετάς

🌼Από τους καρπούς της ροδιάς παρασκευάζονται ποτά και σιρόπια, όπως η γρεναδίνη και η ροδάδα.💠Ο χυμός του ροδιού είναι τα τρία τέταρτα του βάρους του.🏵️Οι κορυφαίοι παραγωγοί ροδιού είναι η Ινδία και η Κίνα.Ακολουθούν το Ιράν,η Τουρκία, το Αφγανιστάν, οι ΗΠΑ, το Ιράκ, το Πακιστάν, η Συρία και η Ισπανία.❇️Η περίοδος που ανθοφορει είναι συνήθως την άνοιξη και το καλοκαίρι.🌸Η συγκομιδή των ροδιών γίνεται από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Δεκέμβριο.🌻Το ρόδι είναι το σύμβολο της συριακής θεάς Atargatis.🌺Ο χυμός ροδιού είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και Βιταμίνης Β, καλίου και περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών πολυφαινολών.💮Στο οικόσημο της σημαίας της Ισπανίας υπάρχει ένα ρόδι με δύο διχαλωτά φύλλα.🪷Το ρόδι είναι ένα από τα σύμβολα της Αρμενίας, αντιπροσωπεύει τη γονιμότητα, την αφθονία και το γάμο.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Ημερολόγιο2023

Πανεύκολη, πολύ γρήγορη, θρεπτική και πολύ υγιεινή ομελέτα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια καλή επιλογή για ένα πολύ θρεπτικό και πλούσιο πρωινό μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή καφέ. Μπορείτε να την ετοιμάσετε κάποια στιγμή της μέρας που είσαστε ελέθευροι και να την έχετε για το επομένο πρωί.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για καλοκαιρινές υπογλυκαιμίες!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε την φαντασία σας και να δημιουργήσετε τους δικούς σας συνδυασμούς φρούτων. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιακ.Για μπισκοτενια γεύση προσθέστε μπισκότα και σε στρώσεις αναμεσα στην σαντυγι και τα φρούτα

#οικογένεια #νηστίσιμα #veganΗ συνταγή είναι της πεθεράς μου και λέω με απόλυτη ειλικρίνεια ότι ανάμεσα στις πάρα πολύ ωραίες παραδοσιακές συνταγές που μας φτιάχνει, τα γλυκά του κουταλιού της έχουν την 1η θέση!!!

Σε αυτό το γλυκό τα ζουμερά φρούτα δροσίζουν με την υπόγλυκη γεύση τους τα θρυμματισμένα μπισκότα oreo, η ελαφρά αλμυρή κρέμα τυριού τονίζει την γλυκιά γεύση του επιδορπίου και τέλος οι σταγόνες σοκολάτας δίνουν επιπλέον υφή σε κάθε κουταλιά.Λίγα μυστικά ακόμαΤοποθετώ το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να το προσφέρω ενώ προτιμώ να το ετοιμάσω λίγες μόνο ώρες πριν για να μην νοτίσουν τα μπισκότα.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε βρείτε κι άλλες απλές και νόστιμες συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr.

Για αλλού πηγαίναμε και αλλού καταλήξαμε ο τίτλος της αποψινής μας εκπομπής, καθώς άλλο πράμα ήθελα να κάνω κι άλλο μου έλαχε.🤣🤣🤣 Αλλά ας όψεται, αφού αυτό το κάτι άλλο είναι πολύ νόστιμο και φρουτένιο!!! Εγώ χρησιμοποίησα αποξηραμένο σύκο, αποξηραμένο ανανά και αποξηραμένα γκοτζι μπέρι, ωστόσο εσείς βάλτε ότι έχετε. 🥞Στη Βρετανία παρασκευάζονται κυρίως από ζυμάρι το οποίο ΔΕΝ περιέχει διογκωτικά (μαγιά, μπέικιν πάουντερ) και μοιάζει με κρέπα. 🥞Στη Βόρειο Αμερική χρησιμοποιούν ως διογκωτικό μέσο το μπέικιν πάουντερ. 🥞Η αμερικανική τηγανίτα, μοιάζει πολύ με την σκωτσέζικη. 🥞Στην Αμερική σερβίρονται κυρίως ως πρωινό. 🥞 Σερβίρονται και με αλμυρή επικάλυψη. 🥞 Στην Βρετανία,η κατανάλωση τηγανίτας ξεκίνησε συγχρόνως με το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας και ιδίως την καθαρά Τρίτη, επειδή άρχιζε η νηστεία της Σαρακοστής,και έπρεπε να καταναλωθούν τα τρόφιμα που ήταν λιπαρά. 🥞 Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι τηγανίτες είναι ίσως η παλαιότερη και πιο διαδεδομένη τροφή ακόμα και στις προϊστορικές κοινωνίες.🥞Το σχήμα κι η δομή της τηγανίτας ποικίλλει από τόπο σε τόπο. 🥞Μια παραλλαγή τηγανίτας στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, ονομάζεται παλατσινκε και είναι μια λεπτή τηγανίτα, η οποία αλείφεται με μαρμελάδα ή μέλι και.α. *Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια. -Στέλλα#Σνακ #Επιδόρπια #Πρωινό

Μπορείτε να προσθέσετε ότι αποξηραμένα φρούτα θέλετε (εγώ έβαλα σταφίδες, κράνμπερι και βερίκοκο), ενώ μπορείτε να αντικαταστήσετε την λευκή κουβερτούρα με μαύρη κουβερτούρα. Επίσης μπορείτε να βάλετε και ξηρούς καρπούς. Τα φυστικια πάνε τέλεια με τα αποξηραμένα φρούτα και τη λευκή σοκολάτα... Έκανα τη μερέντα της Φενιας @ariagni(χωρίς γάλα η δική μου αφού δεν είχαμε)και επειδή έκανα ελάχιστη, λέω γιατί να μην την κάνω κάτι αφού είναι λίγη και δεν υπάρχει λόγος να λερώσω βαζάκι; Προφανώς και τη δοκίμασα και ως μερέντα,είναι τέλεια!!!Και χωρίς γάλα ακόμα εμένα προσωπικά με ενθουσίασε...🤗🏵️Η λευκή σοκολάτα είναι φτιαγμένη από βούτυρο κακάο, ζάχαρη, στερεα γάλακτος και μερικές φορές βανίλια.🌼 Τόπος καταγωγής της λευκής σοκολάτας είναι η Ελβετία.🌺Η λευκή σοκολάτα Galak κυκλοφόρησε από την ελβετική εταιρεία Nestlé το 1936 .🌸Το βούτυρο κακάο είναι το μόνο συστατικό κακάο στη λευκή σοκολάτα.💮 Αποδεκτα γαλακτοκομικά στοιχεία κατά την παραγωγή λευκής σοκολάτας στις ΗΠΑ είναι το γάλα εβαπορε,αποβουτυρωμενο γάλα,βουτυρογαλα ή βυνοποιημενο γάλα.💠Τα προϊόντα λευκής σοκολάτας δεν επιτρέπονται να περιέχουν τεχνητές χρωματικές ουσίες.❇️Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα ονομάζεται «ξανθή σοκολάτα» και έχει διαφορετικό γευστικό προφιλ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Επιδόρπια

ΤΙ Είναι ;Το Glüwein το ζεστό κρασί είναι παραδοσιακά ένα ποτό που φτιάχνεται με κρασί -συνήθως κόκκινο- το οποίο ζεσταίνεται' με διάφορα μυρωδικά. Τα μπαχαρικά εμποτίζονται με το ρόφημα και, όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, θα έχετε ένα νόστιμο, ζεστό, πικάντικο κρασί που είναι ανακουφιστικό και έχει γεύση σαν τα Χριστούγεννα (με μια έντονη πινελιά!).

Ζεστό γλυκό κρασί για τα κρύα βράδια του χειμώνα, για τις Χριστουγεννιάτικες βραδιές. Αρωματισμένο με μπαχαρικά και πορτοκάλι, το ζεστό γλυκό κρασί πίνεται εύκολα…

Αυτό το υπέροχο ρόφημα το απόλαυσα πρώτη φορά στον Έβρο,από Έλληνα του εξωτερικού (Σουηδία) που μας φιλεψε ένα παγερό βράδυ μετά από λούφα στο ποτάμι 1985-86 ... !Έκτοτε το έχω απολαύσει στην Δανία, Νορβηγία, Ελβετία,Γερμανία Glühwein που σημαίνει λαμπερό κρασί, Πολωνία & Αγγλία που το ονομάζουν mulled wines!

Τα παιδιά μου τρώνε ευχαρίστως τα περισσότερα φρούτα κι έτσι συνήθως δε χρειάζεται να τα καμουφλάρω. Μας έδωσαν όμως ροζ γκρέιπφρουτ κι ήταν κάπως πικρό κι έτυχε και τα πορτοκάλια να μας βγουν λίγο ξινά, οπότε όπως τα έκοψα έμειναν... 🙄 Εννοείται όμως ότι η μανούλα (όπως και το παλληκάρι 😄) ξέρει κι άλλο μονοπάτι! #παιδί #μηντοπετάς

Αρωματικό και απολαυστικό κρασάκι, για να το απολαμβάνετε παρέα με φίλους τις κρύες νύχτες του χειμώνα που μας έρχεται. Ιδανικό και για τις χριστουγεννιάτικες ημέρες!

Ένα ελαφρύ και θρεπτικό επιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα που έχουμε στο σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά μπορείτε να κάνετε διάφορους συνδυασμούς με τα φρούτα, ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις σας.Η συνταγή γεννήθηκε ένα απόγευμα τρομερής υπογλυκαιμίας, που το μόνο που είχα στο ψυγείο μου ήταν γιαούρτι και φρούτα.

#κρασίΤο μόνο που άλλαξα στη συνταγή είναι το χυμό αχλάδι με χυμό πορτοκάλι. Η συνταγή είναι από βιβλία της δίαιτας αγορασμένα πριν από 25 χρόνια. Κάθε μερίδα έχει 150 θερμίδες.

Συνταγή συναδέλφου,ο οποίος μπαίνει στην κουζίνα του και μεγαλουργεί. Από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού του είπα και του "έκλεψα" την συνταγή. Μπελαλίδικη, γιατί χρειάζεσαι 3 μέρες να την ολοκληρώσεις και το σημαντικότερο δεσμεύεις την μεγάλη σου κατσαρόλα, αλλα το αποτέλεσμα αποζημειώνει. #χρυσοπιρουνι

Η αγαπημένη μου μαρμελάδα φράουλα εμπλουτίστηκε από tips που βρήκα στην σελίδα της Ιωάννας Σταμούλου και με την δική μου βασική συνταγή, απογειώθηκε πραγματικά !!!(Αν σας αρέσει η μαρμελάδα να έχει παχύρευστη υφή χωρίς κομμάτια, λίγο πριν σβήσετε το μάτι την πολτοποιείτε με το ραβδομπλέντερ. Να είστε όμως πολύ προσεχτικοί να μην καείτε)Προσοχή :Η κατσαρόλα πρέπει να είναι μεγάλη γιατί η μαρμελάδα φουσκώνει και υπάρχει κίνδυνος να ξεχυλίσει. Για τον λόγο αυτό το αρχικό μείγμα δεν θα πρέπει να καλύπτει περισσότερο από τα 2/3 της κατσαρόλας. Στεκόμαστε πάνω από την μαρμελάδα αφενός να μην ξεχυλίσει και αφετέρου να μην κολλήσει. Στους πρώτους βρασμούς "ξαφρίζουμε".Το μείγμα θα είναι έτοιμο όταν η μαρμελάδα πέφτει σε παχύρευστη μάζα από το κουτάλι. Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε την κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά να σταματήσει ο βρασμός.Το ζεστό μείγμα το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα τα οποία τα κρατάμε γεμάτα περίπου 12 ώρες αναποδογυρισμένα και έπειτα τα αποθηκεύουμε σε ντουλάπι μέχρι και για ένα χρόνο.

Το Πάσχα είχαμε στο σπίτι μπανάνες και βάλαμε με τον σύζυγό ποιος θα κάνει το τέλειο γλυκό με μπανάνες. Από τα πανηγύρια και τα γλέντια δεν έφτιαξε κάνεις. Μετά το Πάσχα επιτέλους πήρα την απόφαση πρώτη και έκανα αυτό το γλυκό 😂

Υπέροχη γλυκό και ταιριάζει απίστευτα με παγωτό! #κρασί #φράουλες #φραουλες #κουτάλι #2020

Το τέλειο σνακ για παιδιά και μεγάλους!!

Γλυκό αχλάδι διαφορετικό, μοιάζει με γλυκό του κουταλιού, αλλά είναι σε ελαφρύ σιρόπι κρασιού. Ένα αρωματικό και πεντανόστιμο επιδόρπιο, που αν το συνοδεύουμε και με παγωτό θα έχει μοναδική γεύση και άρωμα σε κάθε μπουκιά.#4βήματα #επιδόρπιο #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούφρούτων#32Ε

Μέσα Απρίλη συνήθως εδώ στο νησί μας μια ποικιλία συκιάς η λεγόμενη στην ντοπιολαλιά μας ορνός είναι έτοιμη να μας δώσει τον καρπό της για ένα από τα πιο αρωματικά γλυκά του κουταλιού.

Πώς το έλεγε η παλιά διαφήμιση; Για μας κάθε μέρα είναι γιορτή. Παρόλο λοιπόν που σήμερα ήταν του Αγίου Μοδέστου, είπαμε το μεσημεριανό μας να είναι χριστουγεννιάτικο. Αλλά στην faster than ever εκδοχή του!

Δροσερό και χωρίς τύψεις για το απογευματινό μας γλυκό και η τρίτη μου συνταγή λοιπόν για να κλείσουμε την #Τρίλιζα με #σνακ με γιαούρτι

Ότι πρέπει για απογευματάκι!! #2020

Ότι πρέπει για μικρά κ μεγάλα παιδια #αποτοξίνωση