41. Nasi Gurih (nasi uduk)

Lusia Rokhmawati
Lusia Rokhmawati @lusia2020
Surabaya

Sudah lama pengen mencoba masakan ini. Dan, alhamdulillah sekarang bisa tercapai.
#PejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGA3Lagi

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 300 grberas, cuci bersih
  2. 1 buahsere
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 ruaslengkuas
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sachetsantan instan (kurang lebih 30 ml)
  11. Air secukupnya (1,5 ruas jari di atas beras yang akan dimasak)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Beras dimasak dengan air sebatas 1,5 ruas jari di atas permukaan beras.

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbu

  3. 3

    Haluskan bawang nerah, bawang putih, garam, jahe. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan seluruh bumbu ke dalam rebusan beras bersama santan, masak hingga air menyusut. Tutup selama 10 menit, agar nasi tanak. Lalu kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat. Dan nasi siap dihidangkan bersama lauk pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusia Rokhmawati
Lusia Rokhmawati @lusia2020
pada
Surabaya
Ingin berbagi ilmu dan mencari ilmu hingga akhir hayat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa