कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा सूजी पूरी बनाने के लिए मैदा,सूजी को एक बाउल मे मिक्स करे नमक,मोयन मिला कर गूंध कर ऑयल लगा कर 15,20 तक रख दे ताकि सूजी फूल जाए और आटा तैयार हो जाए
- 2
आटे की लोई बना ले
- 3
अब पूरी बेल कर कड़ाही में तेज ऑयल गरम कर ले मीडियम आंच पर पूरी को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर। टिशू पेपर पर निकाल कर रखे
- 4
मैदा सूजी से बनी स्वादिष्ट,कुरकुरी पूरी तैयार है छोले,और मिक्स वेज सलाद के साथ सर्व करें
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