Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मिर्च को धो कर अच्छे से सूखा लें और उसके डठल निकाल लें और मिर्च को चाकू की सहायता से बीच में से इस तरह से काटे कि वो अलग न हों।
- 2
अब नमक और हल्दी,आचार का मसाला को मिला लें और कटी हुई मिर्च में भर दे।
- 3
अब गैस को चलाये और एक कड़ाही को गैस पर रखें और तेल डाल कर गर्म करें और हींगऔर राई डाले और राई को चटकने दे और मिर्च डाल कर गैस बन्द कर दें।
- 4
अब अच्छे से मिला लें और एक साफ जार में डालकर सिरका मिला लें और 1हफ्ते तक धुप में रखें और अब आचार खाने के लिए तैयार हैं।
- 5
पराठा या खाने के साथ सर्व करें।
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