Bola-bola tempe dan telur balado

Mori
Mori @cook_27784713

Kami sekeluarga pecinta tempe dan telur.
Tapi bosan dengan yang biasa, oleh karenanya saya membuat masakan ini. Walaupun terlihat merah, namun tidak pedas dan bisa dimakan mama yang sudah tua

Bola-bola tempe dan telur balado

7 orang berencana membuat resep ini

Kami sekeluarga pecinta tempe dan telur.
Tapi bosan dengan yang biasa, oleh karenanya saya membuat masakan ini. Walaupun terlihat merah, namun tidak pedas dan bisa dimakan mama yang sudah tua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2tempe papan
  2. 10daun jeruk
  3. 50 gtepung mokaf
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 10 pcscabai merah
  7. 4 butirtelur
  8. 10 pcsbawang putih
  9. 4 sdmbawang putih bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmcabe bubuk
  12. Margarin (Blue Band)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk membuat bola2x tempe: rebus tempe dan hancurkan. Siapkan di dalam wadah, campur tepung mokaf, lada dan garam. Uleni sampai kalis dan bentuk menjadi bola2x

  2. 2

    Telur direbus dan dibersihkan kulitnya lalu sisihkan. Siapkan semua bahan: daun jeruk, bawang putih, cabe merah dan bola2x tempe

  3. 3

    Ulek dulu bumbunya: cabai merah, garam, gula, bawang putih dan bubuk cabe. Ulek sampai bumbu sedikit halus.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan menggunakan margarin (saya menggunakan blue band). Masukkan telur dan bola2x tempe dan goreng selama 10 menit dengan menggunakan api sedang

  5. 5

    Setelah telur dan bola2x tempe berwarna kuning kecoklatan, masukkan sambal yang sudah diulek beserta daun jeruk. Tambahkan air. Masak dengan api kecil hingga asat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mori
Mori @cook_27784713
pada
Karena mama ada gula,kolesterol dan asam urat, mau enggak mau masak dan berimprovisasi serta berkreativitas tinggi supaya tidak cepat bosan......
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa