Sayur Asem khas Jawa Timuran
Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya.
Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedepppp😋😋😋
.
Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini...
Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,,
.
Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤
dan Selamat beraktifitas 😘
Sayur Asem khas Jawa Timuran
-
Hanum Soraya“Enaaak resepnyaa, gapake blimbing wuluh soalnya susah nyarinya tapi tetep enak 👍 terimakasih 🥰” -
Wiwik Novitasari“Terimakasih kak resepnya, rasanya mantul 👍” -
Pharaska Ella“Makasih resep nya kak🤤🤤🤤” -
Juni Ariarta“Ke 2 kali” -
anindita permata“Pertama kali belajar masak sayur asem ngikut resep ini 😆👍🏻” -
nur aisyah“Thankyouuu resepnya. Aku kasih tomat karna gatawar asem, jadi asemnya dikit. Seger bangetttt kata suami. First time masak sayur asem anti gagal ini resepnya 👍🏻👍🏻👍🏻”
Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya.
Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedepppp😋😋😋
.
Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini...
Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,,
.
Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤
dan Selamat beraktifitas 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Kemudian potong2 kangkung, kacang panjang dan timun krai. Sisihkan.
Bawang merah dan bawang putih di iris tipis, begitu jg dgn cabe juga di iris tipis.
- 2
Rebus air bersama dgn bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas, belimbing wuluh dan asam jawa.
Setelah mendidih, masukkan semua sayuran nya.
Beri bumbu garam dkk. Koreksi rasa. Didihkan kembali sebentar, lalu angkat.
- 3
Sayur asem nikmat disantap bersama nasi hangat, lauk favorit dan sambel terasi.
Resep Serupa
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
Sedang rindu masakan sayur asem yang seperti waktu tinggal di Kediri. Sayur asem simple yang seger gitu. Ada yang mau coba juga? Yuk ^^
-
Sayur Asem (Jawa Timur) Sayur Asem (Jawa Timur)
Kalau bikin sayur asem Sayur yang menurut kalian wajib ada sayur apa nih? Kalau saya fleksibel, bisa kombinasi sayur apa aja(kangkung/kacang panjang/ wortel/jagung/timun krai/capar dele/labu siam,dll) yang penting kuahnya asam 😁.#sayurasem#godateflon_minggu4#masakasyik
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
Ini menjadi menu favorit banget , dan ketika musim panas , ini sangat menyegarkan sekali dan enak banget . Selamat mencoba 🌻#PejuangGoldenApron3#StayAtHome#MariMemasak
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
Mumpung cuaca panas nih,masak sayur asem jawa timur yuk bun... bumbunya pake kemiri ya, jadi warnanya agak putih, itu bedanya sama sayur asem jakarta. #5resepterbaruku
-
Sayur asem Jawa Timuran🍲 Sayur asem Jawa Timuran🍲
Di Jakarta ada sayur asem yg kuahnya merah,ada lagi ciri khas Betawi dengan sayur asem goreng yg kuahnya warna kuning,kalau di Malang/Jawa Timur sayur asemnya bening & bahan utamanya ada toge dari kacang kedelai & krai.simpel tapi enak..sudah lama ngga bikin sayur asem ini,karena jarang banget dpt toge kedelai & krai,kali ini dapet togenya,krainya sy ganti dengan timun..be your self🥰#Kuahbening
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
Selama belajar di dapur, ini masakan yang masak berkali2 selalu gagal. Kali ini telp orang rumah, baru berhasil haha
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
Sayur asem kali ini dengan bumbu komplit.Pakai bumbu uleg.Rasanya maknyus, seger banget pokoknya.Rekomended juga buat menu berbuka.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#sayurasem#sayurasemjawatimur
-
Sayur Asem Jawa Timuran Sayur Asem Jawa Timuran
terlalu kangen makanan jawa timuran yang selalu kaya akan bumbu dapur (read. JANGKEP).. sayur asem sederhana inilah yang akhirnya bisa di jiplak dari kreasi nenek..
-
Sayur Asem khas Jawa Timur-an Sayur Asem khas Jawa Timur-an
Ceritanya panen kangkung yg nanem sendiri ga banyak sih. Mo ditumis jg kurang kan ya? Ok lah kita makan sayur asem aja khas jawa timur-an. Cuz aja lah ya ke resep nya.#PejuangGoldenApron3#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Sayur asem jawa timur Sayur asem jawa timur
Pertama2 pindah ke jawa timur (pasuruan) koq susah cari yg jual melinjo ataupun daunnya. Ternyata untuk sayur asem campurannya nggak pakai melinjo tp pakai tauge kedelai dan krai (sejenis timun tp lebih keras teksturnya). Lucu dan enak juga meski ga beraroma khas melinjo. Kuahnya pun cenderung bening. Sayur sehat praktis dan segar.
-
Sayur Asem Khas Jawa Timur Sayur Asem Khas Jawa Timur
Punya uang 15 ribu masih bisa kok kita belanja di Abang sayur dan masak yg enak dan bergizi .Demi menerima tantangan dari mamah di weekend challenge kali ini langsung aja cuzz belanja bahan bahan ini buat masak sayur asem .Beneran loh cuma bawa uang 15 ribu sy bisa beli kacang panjang 4000 , timun krai 3000 , jagung manis 2000 , asem bungkusan 2000 , cabe merah dan tomat 1000 , kemiri bungkusan 1000 an , bawang merah dan bawang putih 1000 saja .#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)