Sayur Asem Jawa Timuran

Name: Sayur Asem Jawa Timuran
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang (potong panjang); 1 jagung besar (potong jadi 8 bagian); 1 labu siam ukuran sedang (potong kotak); 1 tomat merah (potong kotak); 1/4 kol putih (potong lebar); 1 cabe merah besar; 5 bawang merah; 1 bawang putih; 2 kemiri; 1/2 sdt terasi bubuk; 1/4 asem jawa plastikan; 2 cm lengkuas (iris-iris); 500 ml air putih; 1 sdt garam; 1 sdm gula

desDaesyi @desdaesyi24

terlalu kangen makanan jawa timuran yang selalu kaya akan bumbu dapur (read. JANGKEP).. sayur asem sederhana inilah yang akhirnya bisa di jiplak dari kreasi nenek..

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa Timuran

desDaesyi @desdaesyi24

terlalu kangen makanan jawa timuran yang selalu kaya akan bumbu dapur (read. JANGKEP).. sayur asem sederhana inilah yang akhirnya bisa di jiplak dari kreasi nenek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1 ikatkacang panjang (potong panjang)
1jagung besar (potong jadi 8 bagian)
1labu siam ukuran sedang (potong kotak)
1tomat merah (potong kotak)
1/4kol putih (potong lebar)
Bumbu Halus (me: blender)
1cabe merah besar
5bawang merah
1bawang putih
2kemiri
1/2 sdtterasi bubuk
Pelengkap
1/4asem jawa plastikan
2 cmlengkuas (iris-iris)
500 mlair putih
1 sdtgaram
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci semua bahan & potong-potong bahan sayur (kacang panjang, labu siam, kol, tomat)
2

Masak air hingga mendidih, masukan irisan lengkuas, jagung & labu siam
3

Rendam asem jawa dengan air hangat
4

Masukan kacang panjang, bumbu halus & air asam jawa
5

Masukan kol & tomat
6

Aduk-aduk, masukan garam & gula secukupnya.. koreksi rasa & sayur asem surabaya siap disajikan