Oreg Tempe Kering

N4i's Mom
N4i's Mom @N4is_Mom
Cirebon

Resep simpel lagiii

Kalau mau cari pendamping nasi kuning, nasi uduk. Oreg tempe kering ini bisa banget ikut memeriahkan. O iya ini bisa jadi lauk darurat juga kalau bulan puasa biar ga keburu imsak, cara masaknya simpel namun awet, bisa disimpen dalam tuppy biar tetep kriuk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong bentuk korek
  2. kacang tanah goreng (aku skip karna keabisan stok)
  3. BUMBU :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. Cabe merah, mau tambah rawit juga boleh (boleh diulek atau iris)
  7. jahe,
  8. daun salam
  9. kecap manis,
  10. gula merah disisir,
  11. sesuai seleragula pasir, banyaknya
  12. garam
  13. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga kering. sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. lalu masukkan air asam jawa, gula, daun salam, lengkuas, sereh dan kecap. Masukkan tempe garam dan penyedap aduk rata. Bubuhkan kacang goreng (kalau ada), kecilkan api kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

  3. 3

    Simpan di tupperware atau wadah kedap udara biar kriuknya awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ronald Al Kausar
Ronald Al Kausar @cook_19074610
Bumbu yang dihalusinnya apa saja? Bawang Merah sama Bawang Putih aja?

Ditulis oleh

N4i's Mom
N4i's Mom @N4is_Mom
pada
Cirebon

Resep Serupa