Bizcochitos de naranja y coco
No llegan a ser unas galletas. Quedan tiernitos por dentro, así que los bautice "bizcochitos". Si te gustan las preparaciones con naranja y con coco, esta combinación te va a encantar, además que es súper fácil y rápida.
Bizcochitos de naranja y coco
No llegan a ser unas galletas. Quedan tiernitos por dentro, así que los bautice "bizcochitos". Si te gustan las preparaciones con naranja y con coco, esta combinación te va a encantar, además que es súper fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180°. En un bol colocamos el aceite junto al azúcar. Batimos con batidor de alambre. Agregamos el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos bien. Le sumamos el jugo y ralladura de la naranja. Terminamos de integrar todo.
- 2
Cuando los ingredientes húmedos quedan perfectamente unidos, le agregamos los Ingredientes secos y mezclamos hasta integrar todo.
- 3
En una asadera levemente aceitada colocamos la masa de los bizcochitos con una cuchara para servir helados. De esta manera me aseguro que todas las porciones sean iguales. Sino disponemos de ella con una cuchara sopera está más que bien. Llevamos al horno precalentado por aproximadamente 15 minutos. Dejamos enfriar sobre rejilla.
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Las hice esta tarde para la merienda de mis peques. Tenía una naranja y algo de coco. Es increíble lo rápidos que son. En un ratito tenia la merienda solucionada.
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