Telur Ceplok Kuah Santan Pedas

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Recook resep telurnya Kara part 2. Disini saya modif tipis saja, hanya menambahkan tahu goreng dan daun jeruk supaya lebih praktis dan harum masakannya. Rasanya enak banget, gurih dan pedas, walaupun bumbu yang dipakai minimalis.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week30

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 butirtelur
  2. 5 buahtahu goreng (tambahan saya)
  3. 400 mlsantan (200 ml Kara+200 ml air)
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 lbrdaun jeruk (tambahan saya)
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 6 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe rawit
  14. 5 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masak telur buat telur ceplok sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak sampai bumbu matang. Lalu masukkan santan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, masukkan telur dan tahu, aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.

  4. 4

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa