Gyoza Ayam 🐥🧄🥟

Aliffia Hakim
Aliffia Hakim @aliffiahakim01
Bekasi Timur, Jawa Barat, Indonesia

Ada pesenan gyoza hari ini, lumayan melatih jari-jemari buat melintirin kulitnya 😁😄😆

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
35-40 pcs
  1. 1/2 kgayam paha fillet
  2. 2 lembarkol
  3. 1 batangdaun bawang/kucai
  4. 2 1/2 bkskulit pangsit (bulat)
  5. 2 siungbawang putih (goreng)
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 sdmminyak sayur
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 sdtroyco/garam
  13. Bahan Saos :
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. 1/2 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdmgula pasir
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. 1 sdmminyak gorengan bawang putih
  20. Secukupnyaair panas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan ayam fillet bersama bawang putih goreng. Lalu masukkan dalam wadah.

  2. 2

    Cincang halus kol, masukkan kedalam gilingan ayam fillet. Kemudian masukkan bumbu lainnya (tepung maizena, kecap asin, minyak sayur, minyak wijen, saos tiram, gula pasir dan garam/royco) aduk rata dan kemudian cek rasa.

  3. 3

    Setelah semua bahan tercampur rata, isi isian ayam cincang kedalam kulit pangsit. Lakukan sampai semua habis. Untuk bentuk bisa menyesuaikan kreasi.

  4. 4

    Tata gyoza kedalam teflon yang sudah diolesi minyak. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang, tutup teflon tunggu kurang lebih 2 menit. Jika bagian bawah gyoza sudah mulai coklat, masukkan 200 ml air kedalam gyoza, tutup kembali dan masak selama 7-8 menit. Menyesuaikan penyusutan air.

  5. 5

    Apabila air tinggal sedikit, tambahkan 1/2 sdm minyak wijen kedalam teflon berisi gyoza. Masak kembali hingga air kering.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan sajikan gyoza bersama saos cocolan. 🥟🤤

  7. 7

    Cara membuat saos : campur semua bahan dan aduk rata. Untuk konsistensi kekentalan saos, bisa menyesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aliffia Hakim
Aliffia Hakim @aliffiahakim01
pada
Bekasi Timur, Jawa Barat, Indonesia
Cooking something fun and eating is a duty 👩‍🍳🔪🍴🥗IG : @aliffiahakim 📲
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa