(Recook) Pie Susu Keju

@Zoothera #DapurBubuwAnies
@Zoothera #DapurBubuwAnies @zoothera26
Depok

Saya sebenarnya sudah niatan untuk baking pie susu dari bulan2 lalu, bahan-bahannya pun sudah dibeli, tapi belum jadi-jadi untuk direalisasikan. Hari ini saya niatkan untuk bikin dan akan dijadikan buah tangan untuk dibawa ke rumah mertua alias Akong-Utinya anak-anak.

Kalau pie susu biasa sudah lumayan sering saya buat, tapi untuk kali ini saya mau pakai filling yang berupa custard keju dan nemu resepnya di CPnya Mba Fitri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2967888-pie-susu-keju?invite_token=TTcFVrCE3uPXra6mxzrH2cwm&shared_at=1608258099

Alhamdulillah, antigagal dan enyakkhhh.

Sumber resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/804246-cheese-egg-tart-pie-susu-keju

#MasakanUntukIbu
#dapurbubuwAnies

(Recook) Pie Susu Keju

Saya sebenarnya sudah niatan untuk baking pie susu dari bulan2 lalu, bahan-bahannya pun sudah dibeli, tapi belum jadi-jadi untuk direalisasikan. Hari ini saya niatkan untuk bikin dan akan dijadikan buah tangan untuk dibawa ke rumah mertua alias Akong-Utinya anak-anak.

Kalau pie susu biasa sudah lumayan sering saya buat, tapi untuk kali ini saya mau pakai filling yang berupa custard keju dan nemu resepnya di CPnya Mba Fitri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2967888-pie-susu-keju?invite_token=TTcFVrCE3uPXra6mxzrH2cwm&shared_at=1608258099

Alhamdulillah, antigagal dan enyakkhhh.

Sumber resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/804246-cheese-egg-tart-pie-susu-keju

#MasakanUntukIbu
#dapurbubuwAnies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan Pie
  2. 310 gtepung terigu pro rendah
  3. 150 gbutter (saya pakai palmia butter)
  4. 75 ggula halus
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. Bahan Custard Keju
  8. 100 mlair (saya ganti susu cair UHT)
  9. 2 sachetSKM
  10. 2 butirkuning telur
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 100 gkeju parut (saya kombinasi edam & cheddar)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Mix gula dan butter hingga tercampur rata, lalu tambahkan kuning telur, aduk rata. Terakhir tambahkan susu bubuk dan tepung terigu.

  3. 3

    Uleni sampai adonan pie tidak lengket. Bungkus dengan plastik wrap, kemudian simpan di lemari es selama 30 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu, buat isian pie/custard keju. Masak semua bahan custard (kecuali keju), aduk hingga tercampur rata, lalu saring. Tambahkan keju parut, aduk sebentar, lalu sisihkan.

  5. 5

    Timbang adonan masing-masing sekitar 30g (untuk cetakan pie 5cm). Masukkan adonan dalam cetakan yang telah diolesi mentega tipis-tipis. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu agar adonan tidak mengembang dan matangnya merata. Beri isian custard keju. Panggang pada suhu 170⁰ C selama 30-35 menit atau bila permukaan kulit pie sudah berubah kecokelatan (sesuaikan dengan oven yang digunakan).

  6. 6

    Pie susu keju pun siap dibawa ke rumah eyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Zoothera #DapurBubuwAnies
pada
Depok
Hasil oprekoprek di #dapurbubuwAnies
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa