مینی چیز کیک یخچالی انار🥧🍮

Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278

چیز کیک یخچالی برای اونهایی که قالب چیزکیک ندارن و میخوان چیزکیک کوچیک درست کنن که این کار ایده خوبی هست که تو کاغذ روغنی کیک یزدی درست کنن ، یه ایده خوشمزه برای شب یلدا
#چیزکیک
#چیزکیک_انار
#چیزکیک_یخچالی
#مینی_چیزکیک
#چیزکیک_یلدا
#یلدایی
#یلدا
#ایده_یلدایی
#سرآشپز_طلایی

مینی چیز کیک یخچالی انار🥧🍮

چیز کیک یخچالی برای اونهایی که قالب چیزکیک ندارن و میخوان چیزکیک کوچیک درست کنن که این کار ایده خوبی هست که تو کاغذ روغنی کیک یزدی درست کنن ، یه ایده خوشمزه برای شب یلدا
#چیزکیک
#چیزکیک_انار
#چیزکیک_یخچالی
#مینی_چیزکیک
#چیزکیک_یلدا
#یلدایی
#یلدا
#ایده_یلدایی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ساعت و نیم
۱۲ عدد
  1. 1 بستهبیسکویت ساقه طلایی
  2. 60 گرمکره
  3. 1/2 ق چوانیل
  4. 1 عددانار دون شده
  5. نصف بستهپودر ژله انار
  6. 3/4 لیوانآب جوش
  7. 100 گرمپنیر خامه
  8. 2 ق غپودر ژلاتین
  9. 7 ق غآب جوش
  10. برای تهیه پودر خامه: (جایگزین۱۰۰گرم خامه صبحانه با۲ ق غ پودرقند)
  11. 1 فنجانشیر سرد
  12. 2 ق غپودر قند
  13. 6 ق غپودر خامه

مراحل تهیه

۲ساعت و نیم
  1. 1

    ۱ بسته بیسکویت ساقه طلایی رو داخل غذا ساز یا آسیاب یا میکسر پودر کنید یا با گوشکوب کاملا پودر کنید سپس با ۶۰ گرم کره و ۱/۲ ق چ وانیل با قاشق مخلوط کرده تا حالت خمیری بشه

  2. 2

    سپس داخل کاغذ کیک یزدی ریخته و فشرده می کنیم با هاونگ کوچک یا ته استکان راحت میشه این کارو کرد، بعد۱ ساعت بزارید یخچال ، نیم ساعت هم کفایت میکنه، حالا برای لایه پنیری: ۲ ق غ پودر ژلاتین با ۷ ق غ آب جوش مخلوط کنید بزارید رو سماور یا بخار کتری تا بن ماری بشه.

  3. 3

    درظرف جداگانه ای ۲ ق غ خاک قند و ۶ ق غ پودر خامه و شیر مخلوط کردم با همزن برقی انقدر زدم تا جای پره ها روی خامه بیفته و کاملا سفت بشه سپس ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو اضافه کردم و با همزن برقی زدم تا یکدست بشه (این مرحله رو شما میتونید ۱۰۰ گرم خامه صبحانه استفاده کنید و بعد ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای)

  4. 4

    سپس پودرژلاتین بن ماری شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم ، بیسکویت در اوردم و از مواد خامه ای روش ریختم و دوساعت گذاشتم یخچال بعد در اوردم روش انار پاشیدم، و سپس نصف بسته پودر ژله انار با ۳/۴ لیوان آب جوش مخلوط کردم و بن ماری کردم روی سماور یا بخار کتری تا کاملا شفاف بشه

  5. 5

    بعد از مواد ژله ریختم روی مواد خامه ای که انار پاشیده بودم بعد گذاشتم یخچال برای من یه صبح تا شب موند ولی ۱ ساعت موندن تو یخچال اکتفا میکنه

  6. 6

    بعد به آرامی از کاغذ روغنی جدا کردم و تو ظرف مورد نظر چیدم و روش کمی پودر پسته ریختم نوش جان🙋🏻‍♀️🌷

  7. 7

    🔴شما به جای خامه ای که من درست میکنم میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید 🔴 پودر خامه از لوازم قنادی ها و عطاری ها میتونید تهیه کنید🔴 منظور از لیوان، لیوان دسته دار فرانسوی هستش

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278
در

دستورهای مشابه