超簡單！可愛小雞杏仁餅乾
Rong @rong_life
本來要做的是中間一顆杏仁的餅乾，入烤箱前看到家裡還有巧克力豆，就隨性地放了兩顆眼睛，沒想到變成有點像Line裡面的莎莉小雞 XD 食譜的量蠻多的，烤不完可以冰在冷凍，之後要吃時再拿出來烤，也比較好整形！
#好料日記
超簡單！可愛小雞杏仁餅乾
本來要做的是中間一顆杏仁的餅乾，入烤箱前看到家裡還有巧克力豆，就隨性地放了兩顆眼睛，沒想到變成有點像Line裡面的莎莉小雞 XD 食譜的量蠻多的，烤不完可以冰在冷凍，之後要吃時再拿出來烤，也比較好整形！
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料理步驟
- 1
杏仁粉與糖粉拌勻，懶得過篩可以用打蛋器與湯匙壓碎明顯結塊的粉
- 2
打入兩顆雞蛋拌勻，這時候的麵團是黏黏的感覺
- 3
放入室溫軟化的無鹽奶油，和麵團一起拌勻，可以用手拌更加快速
- 4
拌勻後捏成小球，我的烤盤大概可以放10-13顆球
- 5
最療癒的部分來了，將杏仁對準小球的中心壓入，再放上水滴巧克力做眼睛裝飾
- 6
放入預熱烤箱160度烤25分鐘，烤的過程還會再塌陷一點點
- 7
出爐了！是不是超級可愛，而且作法又快又簡單，適合親子同做！
- 8
同場加映，隔幾天又烤了一個較扁的版本，怪有喜感的，讓我出爐時一直傻笑
- 9
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