Kue Lapis Tapioka

Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
Manado, Sulawesi Utara

Mau bolos tapi di timpuk sendal sama ipar🤣mba @annie. Yaudah minjem prop dan alat masaknya dlu aja😂.
Aku pake resep mba Yoshi langsung 2 resep. Sombong amat aku dah🤣. Pas tuang adonan ke tiga kali itu hampir shock karna tepungnya bergejolak menolak di kukus🤣. ternyata kebesaran apinya gaes. Dan terharu aku tuh bisa motong kue serapi ini sampe ponakan aja terkagum2😋. Salah satu makanan kesukaan mamak yang berhasil aku eksekusi dengan baik nih. Soalnya nnti bakal lama balik ke Merauke jadi ini aku buat dengan penuh cintaaaa💕.
By the way aku mengganti tepung terigu menggunakan tepung Mocaf 💖

#GAHitamPutihMakananku
#Semarak_GAHitamPutihMakananKu
#CookpadCommunity_Manado
#TidakSekedarMemasak
#CookingwWithHeartEatingWithLove
#MasakanUntukIbu
#Beres_KueLapis
#BeresClover

Kue Lapis Tapioka

Mau bolos tapi di timpuk sendal sama ipar🤣mba @annie. Yaudah minjem prop dan alat masaknya dlu aja😂.
Aku pake resep mba Yoshi langsung 2 resep. Sombong amat aku dah🤣. Pas tuang adonan ke tiga kali itu hampir shock karna tepungnya bergejolak menolak di kukus🤣. ternyata kebesaran apinya gaes. Dan terharu aku tuh bisa motong kue serapi ini sampe ponakan aja terkagum2😋. Salah satu makanan kesukaan mamak yang berhasil aku eksekusi dengan baik nih. Soalnya nnti bakal lama balik ke Merauke jadi ini aku buat dengan penuh cintaaaa💕.
By the way aku mengganti tepung terigu menggunakan tepung Mocaf 💖

#GAHitamPutihMakananku
#Semarak_GAHitamPutihMakananKu
#CookpadCommunity_Manado
#TidakSekedarMemasak
#CookingwWithHeartEatingWithLove
#MasakanUntukIbu
#Beres_KueLapis
#BeresClover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang kue 16 porsi
  1. 300 grtepung tapioka
  2. 150 grtepung mocaf
  3. 230 grgula pasir
  4. 1200 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilli bubuk
  7. 2 sdmcoklat bubuk
  8. 1 sdmbubuk charcoal
  9. 1 sdtpasta rasa coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka,tepung mocaf,vanilli bubuk,garam dan santan. Aduk sampai gula larut kemudian di saring.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Panaskan kukusan dan loyang yang sudah di olesi minyak goreng baru. Minyak baru yaaa bukan bekas goreng ikan asin🤣.

  3. 3

    Nah kalo udah panas loyangnya tuang 150 ml adonan pertama warna coklat. Kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit tuang adonan warna putih. Begitu seterusnya sampai adonan terakhir habis. Setelah habis kukus selama 25 menit.

  4. 4

    Biarkan dingin kemudian potong yaaa. Motongnya lapisin plastik agar tidak lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa