Batagor Ikan Tenggiri
Batagor Ikan Tenggiri
Cara Membuat
- 1
Lubangi bagian tengah tahu untuk menaruh adonan ikan tenggiri. Sisihkan bagian tahu yang tersisa utk diaduk bersama adonan ikan tenggiri.
- 2
Haluskan ikan tenggiri dengan sisa isi tahu, bawang putih menggunakan blender sampai halus.
- 3
Setelah halus, taruh adonan di wadah, tambahkan tepung sagu tani, irisan daun bawang, telur, garam, lada, penyedap dan minyak wijen. Aduk sampai semua bercampur rata.
- 4
Jika adonan dirasa kurang kental, bisa ditambah tepung sagu tani sampai batas kekentalan adonan yang diinginkan.
- 5
Masukkan adonan ke bagian tengah tahu yang sudah dibolongi, lalu goreng dengan posisi bagian tahu yang berisi adonan di bawah. Goreng sampai matang dan kering.
- 6
Utk kuah baso: didihkan air dengan lemak daging sapi sampai kaldu nya keluar.
- 7
Ulek bwg putih dengan merica dan garam. Tumis sebentar lalu masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Didihkan sampai merata rasa kaldu dan bumbu.
- 8
Masukkan batagor yg sudah digoreng, siram dengan kuah kaldu. Bisa ditambahkan baso sapi jika suka. Hidangkan dengan sambal rawit. Nikmati saat panas.
Resep Serupa
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini
Deden Sopian Nugraha -
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Di rumah selalu suka makanan dengan olahan ikan tenggiri. Apakah itu pempek, baso tahu, batagor atau otak-otak. Jadi, agak sering stock ikan tenggiri giling. Resep ini recook dari Xander's Kitchen dengan beberapa modifikasi
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Makanan yang terkenal di Bandung bisa dibuat sendiri di rumah, rasanya kenyal2 garing.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#Indonesianfood
-
-
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Ngidam batagor tapi gaada batagor yang seenak d bandung, ahirnya nyoba bikin2, masih kurang kenyal kalo kata suami. Next mau nambahin sagunya#PejuangGoldenBatikApron
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Resep ini saya ciptakan sendiri, khusus untuk suami saya yg sgt menyukai Batagor. Daripada beli diluaran yg blm terjamin kebersihannya, mending bikin yg banyak untuk stock di freezer. Kalo mau makan tinggal di kukus kembali lalu goreng deh ibu-ibu 🤗🤗 Sebagai catatan, saya tidak menggunakan MSG sbg tambahan dalam setiap masakan saya ya ibu-ibu. Jika ibu-ibu ingin menambahkan MSG,boleh saja. Oh ya, resep adonan ini juga saya ciptakan bukan utk adonan isian Batagor saja. Jika ibu2 banyak stock ikan tenggiri, bisa ya,adonan ini dibuat bakso ikan. Namun, jika ibu-ibu ingin membuat bakso ikan, jgn tambahkan daun bawang ya. Pembeda adonan Batagor dan Bakso ikan hanya Daun Bawang saja. Sangat simple, bukan?🤗🤗🤗👩🍳💕
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Cemilan khas sunda yang satu ini memang enak dimakan kapan aja, apalagi buatan sendiri. Tanpa pengawet tanpa penyedap#5resepterbaruku
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Iseng iseng bikin batagor bandung edisi rindu rumah ...
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Siapa yang sering jajan batagor waktu jaman masih sekolah, ternyata bikin batagor mudah Bund, coba yuk? Utk nemenin weekend bareng anak anak dan keluarga..
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
BismillahirrahmanirrahimCooksnap minggu ini di Code adalah olahan seafood, suka banget sama batagor ikan tenggiri, jadi lebih sering bikin sendiri, lebih enak dan banyaknya adonan yang akan digoreng bisa sesuka hati🥰#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_Seafood
-
Batagor Ikan Tenggiri Batagor Ikan Tenggiri
Ini enak, kalian coba bikin dirumah. buat penunda lapar.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar