Ayam hitam

ini bumbunya khas dari daerah madura
Wangi dan gurih pedas enak banget. Tapi ya itu kudu sabar ngerjainnya.
Ini jadi salah satu lauk andalan di nasi bungkus jualanku
Ayam hitam
ini bumbunya khas dari daerah madura
Wangi dan gurih pedas enak banget. Tapi ya itu kudu sabar ngerjainnya.
Ini jadi salah satu lauk andalan di nasi bungkus jualanku
Cara Membuat
- 1
Ungkep ayam dengan semua bumbu. Pas ayam udah mateng tapi belum empuk. Angkat ayam dangan saringan, lalu tiriskan. Lanjut masak bumbu sampai kadar air hampir habis.
- 2
Goreng ayam tadi sampai agak kuning. Lalu tuang ayam beserta minyaknya ke bumbu ungkep. Masak dengan api sangat kecil dan sering di aduk. Tinggal ngerjain yang lain aja. Butuh waktu sekitar satu jam supaya keluar aroma wangi khas dan bumbu berubah menjadi agak hitam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam hitam Ayam hitam
Alhamdulilah bermula dari coba-coba banyak yang cocok dengan rasa ayam bumbu hitam ini ....#tiketmasukgoldenapron3 Debby Sulistyaningtyas -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimIkutan ramadancamp masak cepat puasa kuat. Ayam pasti jadi kesukaan anggota keluarga, dan jadi salah satu andalan menu sahur. Yuk dicoba Bun#RamadanCamp_Misi6#MingguKe_11#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Roro Yulia -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
kalau lagi malas masak yg ribet2 harus kupas2 berbagai bahan, harus ulek2, harus iris2.. pasti masak ayam kecap atau ayam lada hitam ini, bahannya sedikit, prosesnya juga simple tapi rasanya mantab dan ini udh enak dimakan pake nasi meski nggak ada tambahan lauk apapun. menu andalan banget lah pokoknya.. biasanya pakai dada ayam fillet yg dipotong dadu tp kali ini adanya paha ayam, yowes lah ya dicacah2 aja jadi kecil2, sama2 enak kok.#5resepterbaruku Asri Legumina Lestari -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Lagi suka masak lada hitam tapi sebenarnya kangen makan di mall 😂 salah satu menu andalan kalau ke mall terus makan pasti lada hitam yg dicari berhubung sekarang ga bisa kaya dulu lagi jadi masak sendiri aja dan makan dirumah lebih aman 😆#PejuangGoldenApron3 Gina sugiyono -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Waktunya kumpul bareng perut2 karung (doyan makan) biasa pada minta diajarin masak, tapi ya gitu yang masak cuma 3 dari 6 hihihi itu pun yang satu cuma mau nyuci2 sama ngulek doang hahaha nah karena kami semua pengen buat pizza akhirnya kami buat ayam lada hitam, soalnya gak punya loyangnya dan kalau mau pakai loyang kotak di bilang kayak martabak,hihihi Isna Rahma Maurizka -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Halo, ini saya buat ayam lada hitam. Untk yg di foto itu minus paprika tapi tenang aja diresep sdah saya masukkan paprika nya :D mohon maaf yah kalau masih ada yg bingung baca resep nya. Semoga terbantu dan slamat mencoba :v Putrids -
-
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Awalnya mau buat sapi lada hitam, eh pas cek kulkas dagingnya ga ada hahaha . Akhirnya karna pengen banget lada hitm eksekusi ayam lada hitam aja. Makan pake nasi panas sudah enak 👌 dea saskia -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Assalamu'alaikum... Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Goda Paders... Kali ini temanya black paper.Recook dari resepnya teh Desi.Tapi ada modif sedikit, resep asli pakai black paper butiran, krna di sini ga ada jd aku ganti pkai saus lada hitam saori makanya ga ada bintik2 hitam nya ya. 🤭. Next mau coba versi resep aslinya dehAku tulis versi resep aslinya ya ...#godarecook_blakkupeppa#goda_paders#komunitaspaders#cookpadcommunitybogor Badoci -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Ini resep beberapa hari kemaren, tapi baru sempat nulis resepnya sekarang. Karena kamaren2 ga ada stok daging sapi, jadilah diganti ayam. Yuk mom dicoba :) Sinta Oktavia -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
salah satu makanan favorit bocil nih.Klw masak ini harus berkuah krna kuahnya cepat ludesWkwkwk.Dibuat ga pedas biar bocil bisa makan.Klw emak ayahnya mau makan tinggal ditambah cabe kering atw bon cabe aja.wkwkwkw#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut Riyanti Tanjung -
Ayam lada hitam Ayam lada hitam
Yang ke foto tinggal seuprit,buat nyimpen resep klo kapan2 pengen buat lagi,kata suami ini enak.. Farida Nuraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar