Udang teriyaki lada hitam

Bunda Ayu 278
Bunda Ayu 278 @ayu278
Dukuh Pakis - Surabaya

Ini salah 1 masakan yang menurut saya sangat simple bunda...
Dengan komposisi bumbu yang ga banyak macam, tapi rasanya hmmm laziiizzz... Langsung aja yuk...

Udang teriyaki lada hitam

9 orang berencana membuat resep ini

Ini salah 1 masakan yang menurut saya sangat simple bunda...
Dengan komposisi bumbu yang ga banyak macam, tapi rasanya hmmm laziiizzz... Langsung aja yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit+prepare
3 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 3kepala ayam, sy potong 3 bagian. (bisa skip)
  3. Bumbu
  4. 1 butirbawang bombay
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarijahe, iris tipis
  8. 5 buahcabe rawit, potong2
  9. 1 sdtlada hitam (bisa skip)
  10. 4 sdmsaori teriyaki / 2 sachet
  11. 1/2 sdmgaram, gula
  12. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 sdmkanji untuk pengental kuah

Cara Membuat

20menit+prepare
  1. 1

    Pisahkan kepala udang dan cuci bersih bersama kepala ayam. Sisihkan. (disini saya tambahkan kepala ayam karna suami doyan banget, semisal bunda mau ganti udang dengan ayam juga bisa banget kok Bund 😊)

  2. 2

    Iris tipis duo bawang dan juga bawang bombay. Kemudian tumis, setelah harum masukkan jahe, lada hitam, saori teriyaki, garam, gula dan kaldu ayam. Aduk2 lalu tambahkan air sedikit saja.

  3. 3

    Lalu masukkan udang dan kepala ayam, aduk2. Pastikan mereka terendam air ya bund, supaya bumbu merasuk. Lalu biarkan sampai air menyusut sedikit baru masukkan potongan cabe.

  4. 4

    Cek rasa, kalau sudah pas baru masukkan kanji yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk2 sampai kuah mengental, lalu sajikan.

  5. 5

    Nah,, so simple kan bundsay... Selamat mencobaa... Jangan lupa kirim recooknya yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ayu 278
pada
Dukuh Pakis - Surabaya
Sesosok wanita biasa yang demen banget masak apa aja, yang padahal dulu ga bisa bedain mana ketumbar mana merica,,, Dan sampai pada akhirnya dengan kePDan yang luar biasa, membuka usaha kecil2an Ayam Geprek Pokat Kocok. Dan Puji Tuhan mendapat respon positif dan punya langganan setia untuk selalu order di resto kecil kami 🙏Silahkan kepoin resto kami ya bundsay... papsay...Grabfood n Gofood "Ayam Geprek Pokat Kocok" 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa