Kemplang/ kerupuk udang

Lusiana Lingling
Lusiana Lingling @cook_9254663

Karena lg malas adonannya di kukus, saya rebus aja seperti merebus empek2

Kemplang/ kerupuk udang

45 orang berencana membuat resep ini

Karena lg malas adonannya di kukus, saya rebus aja seperti merebus empek2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang yang sdh digiling/ dihaluskan
  2. Kurang lebih 500 gram tepung tapioka (tergantung adonan)
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 1 sdmgula
  5. 1 sdmpenuh garam
  6. 1 sdtpenyedap
  7. 0,5 sdtmerica
  8. 4 butirbawang putih halus
  9. 125-150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan daging udang dalam baskom, + telur aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, gula, garam, merica, penyedap aduk rata sampai tercampur. Masukkan Tepung tapioka aduk sampai tercampur.

  3. 3

    Bentuk adonan seperti empek2 lenjer

  4. 4

    Oles loyang dg minyak.

  5. 5

    Susun adonan yg sdh dibentuk diatas loyang. Lalu kukus sampai matang, lalu angkat loyang biarkan dingin. Lalu masukkan di kulkas. Besoknya keluarkan dari kulkas iris tipis2 susun di tampah lalu di jemur.

  6. 6

    Butuh beberapa hari proses penjemuran hingga kering.

  7. 7

    Goreng dg minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusiana Lingling
Lusiana Lingling @cook_9254663
pada

Komentar

Resep Serupa