Muffins de zanahoria

Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay

#mercado. Para esta consigna tomé mí receta de torta de zanahorias y cree estos muffins deliciosos. Son súper húmedos con chispas de chocolate y decoración de chocolate. Acá el link por si quieren ir a la receta de la torta. https://Cookpad.com/uy/recetas/12133825-torta-de-zanahorias
Aunque es la misma que esta solo cambia en cómo la cocino , una en asadera y esto en pirotines 😂

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Ingredientes

salen unos 20 r
  1. 3zanahorias medianas. Crudas
  2. 3huevos
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1y ½ taza azúcar
  5. 2 tazasharina
  6. 3cuchtas de polvo de hornear
  7. 2cuchtas esencia de vainilla
  8. al gustoChispas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora las zanahorias en trocitos pequeños, junto con el aceite, los huevos, la vainilla, y el azúcar

  2. 2

    Licuar hasta que estén las zanahorias bien desechas y esté todo homogéneo

  3. 3

    En un bowl colocar la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizados. Agregar la mezcla anterior a la harina y mezclar muy bien. (Ir colocando de a poco lo húmedo a lo seco así se mezcla bien.) Yo le agregué también chispas de chocolate

  4. 4

    Con la ayuda de una manga pastelera colocar de la mezcla en los pirotines previamente colocados en el molde. Rellenar ¾ partes del pirotin.

  5. 5

    Llevar a horno moderado hasta que estén prontos.

  6. 6

    Para la decoración derreti chocolate cobertura y lo coloque en una manga. Hice un agujero súper diminuto y comencé a colocar el chocolate en los muffins.

  7. 7

    La demás decoración me había sobrado de otra decoración y quise usarla. Son telitas de Arana de chocolate

  8. 8

    Si quieren saber alguna de estas decoraciones vayan a otra de mis recetas acá https://Cookpad.com/uy/recetas/14008967-torta-espectacular-

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Escrita por

Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay
mí pasión es cocinar 👩‍🍳 y a mí marido y mí familia le encanta que cocine. 😂
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