Merantau di negara orang jadi berani bikin macam-macam. Salah satunya tempe ini 😄 Resep modifikasi dari berbagai sumber.

Comment : Makanan Orang Indonesia setelah Nasi,..Tempe, secara ekonomi harganya murah sekali, bisa dibeli mulai 2rb rupiah, kalaupun bikin sendiri dengan modal 7rb hasilnya hanya setara 20 rb di pasar Jakarta..Jadi kenapa bikin sendiri? Lucky me saat tinggal di USA akhir 80an, tempe sudah dijual di Asen Market. Sementara 22 th kemudian, saat di Swiss Tempe belum available di toko Asia, wajar kami harus membuat sendiri, kerna Tempe lauk utama orang Indonesia..disini perlukah?.. Was my mind. Tetiba saat ada ajakan Cookpad belajar membuat Tempe, saya jadi malu kenapa selama ini tidak pernah membuatnya sendiri sedangkan untuk membuat Kimchi rela belajar pada orang Korea for it’s perfection..Later that I found, ini tentang kesabaran,.. indeed “isuk dele sore tempe”, as person also grew from “no body” to somebody..Pengajar : BennyChaperone : Shirley CP#TempeBuatanku #PDKTdiCookpad

Alhamdulillah, Tempe Homemade nya berhasil sesuai ekspektasi.Dapat kelas gratis pembuatan Tempe dari Cookpad.Wah, senengnya.Terimakasih Cookpad. Ini kali pertama dalam hidup saya buat Tempe, banyak sekali ilmu,pengalaman juga hikmah yang didapat dari proses panjang pembuatan Tempe Homemade ini.Tempe kalo dinegara kita mudah didapatkan dan harganya murah. Tapi,gimana dengan warga Indonesia yang berada diLuar Negeri, mereka sulit mendapatkannya,kalaupun ada yang jual harganya mahal banget.Nah, bersyukur deh tinggal diIndonesia.Ada pesen kawan saya "sekarang kalo beli Tempe jangan nawar lagi ya". Wah,saya setuju banget dengan kata-kata ini,secara sudah merasakan proses pembuatan Tempe butuh kesabaran, apalagi disesi pengupasan kulit ari & bertahan dengan baunya pas merendam,ckckck. Tapi,Alhamdulillah,setelah jadi senengnya tak terkira.Baru kali ini merasakan tempe fresh buatan sendiri, harum&saya coba makan mentah,kok enak.Dulu pernah coba makan mentah tempe yang dipasaran nggk bisa saya makan.Mungkin krn buatan sendiri,jadi tau prosesnya lebih higienis&sehat.Ragi yang saya pakai juga ragi buatan sendiri. Liat resep Ragi Homemade saya dipostingan sebelumnya ya. Liat juga aneka masakan dari Tempe dipostingan resep NayNay.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarTempe

Saking bahagianya dan bangga yg bercampur jadi satu karena udah bisa bikin tempe sendiri..kali ini ak eksekusi LG untuk yg ke2..#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKT_NUGGETTEMPE#PDKTDiCookpad#CookpafCommunity_Bogor

Bismillah.. Ikutan posbar bareng temen temen @dkitcheners_ , ditema ini membuat tempe Homemade yg di mentori oleh mimi @Journey_Me.Meskipun sy tidak belajar langsung dgn mimi alhamdulillah sy juga di bantu sm bunda kesanyangan @UmmuKhal_2509765.Seneng bgt bisa membuat tempe sendiri di rumah, meskipun murah.. Tapi ini menjadi pengalaman yg sangat berharga dan berkesan bgt untuk sy,, dari awal proses memang membutuhkan waktu beberapa hari untuk jadi si tempe ini,, bikinnya juga harus sabar bgt,, meskipun begitu.. Sy sangat antusias bgt,, di tambah begitu tempenya jadi, orang orang rumah pada suka dgn tempe homemade ini.. (katanya lebih enak bikin dari pada beli) 😁.Terima kasih ya mimi firdabadrie untuk ilmunya, terima kasih juga ya bun UmmuKhal_2509765 udah bantu aku juga... Barakallah#cookpadcommunity_Tangerang

Sejauh apa level gabut mantemannnm....Daripada nyusun meses diatas roti tawar yang gak ngenyangin🤭 mending Bikin tempe sendiri yuukk,pasti nambah pengalaman dan sapa tahu juga bisa jadi ladang usahaa.🙂.habis baca-baca akunnya mbak Erna Noviyanti, banyak ilmu yang saya dapat, makasih ya mbak Erna.. 🙂 Lalu, lanjut bikin ragi tempe Homemade, aah saya gagal pemirsah😣..Yaudah deh akhirnya raginya beli aja, yang banyak dipakai sama pengusaha tempe dalam dan luar Negeri, namanya Raprima..Untuk proses pembuatannya, saya juga dapat ilmu dari tetangga, yang dahulu pernah produksi tempe untuk dijual, jadi makin penasaran kan. Akhirnya saya coba praktekkan..Alhamdulillah...Percobaan pertama sukses, seperti dalam foto ini.😍. percobaan kedua, lagi nunggu hasil, baru fermentasi satu hari, nunggu 2 hari dulu baru boleh diintip. Semoga berhasil juga ya...Aamiin....#tempehomemade #reseptempehomemade #reseptempe

Seneng banget bisa ikutan event Cookpad pembuatan tempe...Padahal, sewaktu beli kacang kedelai, sampai mikir.. ngapain ya susah-susah bikin tempe? Padahal tinggal beli di warung sayur? Apalagi waktu jeblos masuk group.. kayanya kok orang-orang antusias banget pengen belajar. Sempet berpikir, liat aja dulu deh, tar aja eksekusinya 🤭. Tapi setelah satu-satu orang mulai sibuk cari ragi, susahnya cari ragi, pembelian lewat online shop, atau ke pasar, akhirnya luluh juga nih hati ini... Detik2 persiapan, melipir deh ke tetangga. Disini memang banyak produsen tempe, jadi gampang banget kan kalo mau beli tempe? Hihihi.. niatnya sih beli ragi, ternyata malah dikasih 1 sendok, sekitar 30g, cukuplah yah...Langsung deh mau gak mau belajar bikin tempe 🤣🤣🤣Ternyata oh ternyata..... Setelah lihat hasilnya takjub.. ternyata bisa juga bikin tempe Homemade dan rasa gak jauh kalah dibanding dengan yang dijual dipasar. Dan yang pastinya lebih higienis karena kita tau bahan dan alat yang kita gunakan. Dan ternyata... Bikinnya lumayan simple walau waktu yang cukup panjang. Sekitar 5 hari dari persiapan sampai tempe ada di meja makan siap disantap.Mau coba? Yuk moms... ♥️#GA_TheNextLevel#KopiJos#PDKTdiCoopad#TempeBuatanku#CookpadCommunity_Yogyakarta

Alhamdulillah saya dan keluarga penggemar tempe.. jadi pas ada kelas buat tempe sendiri, saya coba dong daftar, alhamdulillah terpilih jadi bisa ikutan kelas cara buat tempe sendiri. Dan alhamdulillahnyaWalau jadwal pembuatan tempe berbarengan dengan jadwal khitanan anak tapi alhamdulillah bisa terlaksana dua duanya.Pengalaman membuat tempe itu seru sekali, dari nyari ragi tempe yg gak dapat alhamdulillah dapat juga di market place beli online, eh pas beli ternyata kebanyakan sampai 500 gr padahal ternyata dibutuhkan cuma 0.4 gr😅.belum lagi proses pembuatannya memakan waktu yg berhari2, rasa deg deg an juga Apalagi , pas lagi bungk9usin tempe anak sholehah ikut2 bantuin, jadi takut tempenya gak jadi alias gagal. Tapi alhamdulillah berhasil jadi tempe senangnya luar biasa kebayarlah sama prosesnya yg berhari2..Karena buat tempenya cukup lama butuh 4-5 hari sampai tempe benar2 bisa dikonsumsi tapi senang dan tetap semangat buat ikut kelas onlinenya...Dan alhamdulillah berkat cookpad_id saya jadi benar2 bisa membuat tempe sendiri. Ini jadi pengalaman yg berarti. Mungkin kalau gak ada kelas membuat tempe dari cookpad saya sampai saat ini belum bisa buat tempe sendiri.😅Jadi saya sampaikan terima kasih banyak ya cookpad_id yg sudah memfasilitasi, mbak shirley admin pdkt tempe kering yg baik hati juga mas Beny yg sudah mengajarkan cara membuat tempe yg baik dan benar...#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#pdkt_tempekering#cookpadcommunity_tangerang#PekanPosbarTempe

Berhubung di jepang tempe itu jadi barang mahal, jadi alangkah lebih ngirit kalo bisa bikin sendiri. Dan alhamdulillah dapet dikasih temen ragi tempenya. Akhirnya nyoba bikin dan utk hasil pertama, ini udah berhasil banget. Lumayanlah ngirit banyak kalo bisa bikin sendiri ^_^#PejuangGoldenApron3#resepmingguke8

Membuat tempe sendiri.... Rasanya mustahil ya... Krn ikut di Cookpad nih jd bisa belajar bikin tempe sendiri dan Alhamdulillah jadi lho.... Excited banget ☺️🤩Membuat tempe sendiri memang butuh kesabaran, krn saat merendamnya aja udh butuh waktu yg lama. 48 jam lho... Masih lanjut lagi proses peragian dan menunggu kapangnya tumbuh subur sekitar 24-30 jam. Belum lagi kalau salah salah kena garam atau minyak bisa gagal tempenya... Bener2 butuh kesabaran tinggi dan higienitasnya harus terjaga... 👍🏻😍#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#CookpadCommunity_Jakarta

Teman2 mbakyurop menyebutnya ini adl makanan mewah disini buat kami karena saking langkanya bahkan di daerah saya memang tidak ada yg jual. Sebagian teman2 yg tergabung dlm komunitas mbakyurop uda pd sering trial dan bahkan skr ada yg jadi juragan Tempe di perancis, sayang jauh dari tempat saya. Kalau deket aja tinggal pesen 😂. Akhirnya karena sering sharing resep2 di komunitas ini saya bisa uji coba skalian uji nyali gt bikin Tempe homemade 😁. Not badlah untuk trial pertama kali walopun klo disuruh milih saya mendingan bikin pastry ato decor cake...pegel boo 😅

Di sini kebetulan tempe mahal dan sepertinya pakai pengawet ya, karena kadaluarsa-nya bisa lama. Jadi saya beberapa kali bikin sendiri tempe 😊