Opor Ayam

Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
Depok, Jawa Barat

Bismillah..
Pengen makan yg berkuah dingin2 gini pas ujan, tapi gamau pedes biar anak2 pd makan jg, langsung kepikiran opor ayam deh hihii

Opor Ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Pengen makan yg berkuah dingin2 gini pas ujan, tapi gamau pedes biar anak2 pd makan jg, langsung kepikiran opor ayam deh hihii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1 ekorayam (1kg)
  2. 1 bkssantan
  3. 10 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 2 bhkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. Secukupnyaketumbar
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. 1 bhbatang sereh
  12. 2 bhdaun salam
  13. 1 ruasgeprek lengkuas
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci hingga bersih ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, tambahkan garam secukupnya, rebus ayam selama 15menit

  3. 3

    Angkat dan tiriskan ayam

  4. 4

    Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe)

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, batang sereh, lengkuas geprek

  6. 6

    Masukkan santan, aduk rata

  7. 7

    Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata dan meresap bumbunya

  8. 8

    Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, aduk rata

  9. 9

    Setelahnya koreksi rasa

  10. 10

    Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, opor siap dihidangkan dengan nasi hangat 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
pada
Depok, Jawa Barat
Bismillah, sii emi anak 2 yg lg seneng belajar mencoba berbagai aneka masakkan dan mulai memberanikan diri untuk berbagi resep2nya tersebut untuk orang lain sehingga lebih bermanfaat, aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa