Chicken Karaage ala Jepang

9 orang berencana membuat resep ini
Gracia
Gracia @graciouso
bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgpaha ayam
  2. Bumbu Marinasi
  3. 2 cmjahe parut
  4. 4 siungbawang putih parut
  5. 1 sdmkecap asin / raja rasa
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmshaoxing ciu (arak masak)
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtmerica putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Adonan kering
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 5 sdmtepung maizena
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. Bahan saus cocolan
  17. Mayonaise
  18. Bawang putih parut halus
  19. Merica hitam
  20. Garam
  21. Perasan lemon
  22. Acar / salad ala hokben
  23. 1 buahwortel parut memanjang
  24. Kol potong halus panjang
  25. Rendam dalam air dan cuka
  26. secukupnyaTambah garam dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong 1 paha ayam menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Lalu, marinasi dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas. Boleh marinasi lebih banyak sekalian masukan freezer.

  3. 3

    Setelah siap, lumuri dengan adonan kering yang sudah tercampur.

  4. 4

    Goreng selama kurleb 10-15 menit di dalam api panas. Kecilkan api biar matang sampai dalam.

  5. 5

    Minyaknya yang banyak biar kulitnya krenyes kriuk.

  6. 6

    Angkat, tiriskan. Bisa di beri potongan bawang prei biar lebih wangi.

  7. 7

    Siapkan saus mayo, potongan lemon dan acar / salad hokbennya.

  8. 8

    Di taruh atau di jadi kan ricebowl ini enakkkk banget.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gracia
Gracia @graciouso
pada
bali

Resep Serupa