鮮肉湯圓

布丁愛美食🍡🍨🍳
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台中市

#好料日記 冬至總是要吃碗湯圓才有節日感~簡單煮就很好吃,要讓湯汁不混濁就要先把湯圓另外煮過在加入湯汁裡!這樣看起來才不會濁濁的!冰箱沒有蒜苗用青蔥代替,不然加蒜苗是比較香~

鮮肉湯圓

#好料日記 冬至總是要吃碗湯圓才有節日感~簡單煮就很好吃,要讓湯汁不混濁就要先把湯圓另外煮過在加入湯汁裡!這樣看起來才不會濁濁的!冰箱沒有蒜苗用青蔥代替,不然加蒜苗是比較香~

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預備食材

30分鐘
5人份
  1. 鮮肉湯圓 2 盒
  2. 筒篙菜 1 包
  3. 香菇 3 朵
  4. 絞肉 50 g
  5. 香蔥油酥 2 大匙
  6. 鹽巴 適量
  7. 黑/白胡椒粉 適量
  8. 2 根
  9. 香油 1 小匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    鍋子用油蔥酥油炒香蔥段(因為沒蒜苗了用蔥代替)香菇,絞肉後加水煮滾~放入筒篙菜,另外備一鍋水煮湯圓,待湯圓好了時撈過去湯汁裡面

  2. 2

    再次煮滾調味鹹度淋點香油即可!

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