Tumis lodeh labu siam

Mieta Siepramirta
Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Cocok banget bagi yang lagi buru-buru tapi harus masak.

Tumis lodeh labu siam

24 orang berencana membuat resep ini

Cocok banget bagi yang lagi buru-buru tapi harus masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 1 buahlabu siam ukuran besar, iris korek api
  2. 1 bhtempe uk sedang, iris model panjang
  3. 2 bhtahu, iris model memanjang
  4. 1/4 kgcecek/ kulit sapi, iris model memanjang
  5. 1/4 kgtelur puyuh (optional), kupa
  6. 1 bhbawang bombay uk kecil, iris tipis
  7. 3 siungbawang putih, cincang
  8. 10 bhcabe rawit iris tipis. (Jika kurang bisa ditambah)
  9. 1 bhtomat iris tipis
  10. 1 ruas jarilaos, kupas dan geprek
  11. 600 mlair
  12. 150 mlsantan
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Baik bahan utama maupun bumbu-bumbunya. Semua sudah diris.

  2. 2

    Tumis bumbunya. Mulai dari bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu sisanya. Tumis hingga harum dan agak layu.

  3. 3

    Jika bumbu sudah harum, masukkan bahan-bahan semuannya kecuali telur puyuh. (Jika ingin memakai udang, tumis dulu udangnya hingga aromanya keluar dan lebih sedap) jika tidak pakai udang juga tidak apa-apa

  4. 4

    Masukkan air, gula, garam. Aduk-aduk hingga rata. Tutup biarkan hingga mendidih dan semua bahan matang.

  5. 5

    Jika sudah mendidih dan semua bahan sudah empuk, bisa masukkan santannya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga akan mendidih. Kompor bisa dimatikan.

  6. 6

    Pindahkan ke piring saji, lodeh labi siamnya bisa dinikmati. Makan dengan lontong lebih enak😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mieta Siepramirta
Mieta Siepramirta @cook_mieta91
pada

Komentar

Resep Serupa