Spiku gampang

ceritanya kecewa go-food an kue krim hahaha. kepengen makan bolu/cake lembut, yang dateng malah kue seret di leher. kan sedih ya. akhirnya iseng aja nyoba resep spiku dari instagram, gambling sih sama rasanya. tapi kalau buatan sendiri, pasti dimakan kan hahahaha.. resep ini suer gampang banget. tapi saya melakukan adjustment di jumlah gula dan jenis tepung yang dipakai. nanti saya tuliskan juga resep aslinya disini.
Spiku gampang
ceritanya kecewa go-food an kue krim hahaha. kepengen makan bolu/cake lembut, yang dateng malah kue seret di leher. kan sedih ya. akhirnya iseng aja nyoba resep spiku dari instagram, gambling sih sama rasanya. tapi kalau buatan sendiri, pasti dimakan kan hahahaha.. resep ini suer gampang banget. tapi saya melakukan adjustment di jumlah gula dan jenis tepung yang dipakai. nanti saya tuliskan juga resep aslinya disini.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di 150 dercel, api atas bawah.
- 2
Kocok gula dan telur kuning sampai mengembang dan berjejak
- 3
Masukkan terigu, dengan teknik aduk balik. jangan terlalu lama diaduk ya mam, soalnya abis ini masih harus mencampurkan mentega leleh hahaha.. nanti kuenya bantet.
- 4
Masukkan bertahap (bagi 3 tahap) margarin/butter yang sudah dilelehkan, sampai tercampur rata.
- 5
Tuang ke loyang 15 cm (untuk kue yang agak tinggi, dan loyang 18-20 cm untuk kue yang agak tipis. waktu memanggangnya juga beda ya)
- 6
Loyang 15 cm : panggang selama 25-30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. dites tusuk aja. saya selalu pasang timer di 15 menit untuk mengecek panggangan kue, mau pakai loyang apapun.
- 7
Loyang 18-20 cm : panggang 15 menit, disesuaikan dengan oven masing-masing. dites tusuk aja. saya selalu pasang timer di 15 menit untuk mengecek panggangan kue, mau pakai loyang apapun.
- 8
Jadi deh! kue spiku saya warnanya gelap soalnya pakai gula kelapa dan tepungnya bukan tepung putih. jadi ga kuning. gapapa deh. konon gula kelapa itu indeks glikemiknya rendah
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spiku Spiku
Spiku ini resepnya ekonomis...Adaptasi resep dari ci tintinBiar judulnya ekonomis tapi rasanya wenak looh...Cus bebikin yuk...ini salah satu bakulan hits di naraya'snackInsyallah mulai sekarang mau rajin share resep kue² bakulan di naraya'snack doain selalu ada waktu yaaahhh... Cooking With Irma -
Spiku (Basic kue nya) Spiku (Basic kue nya)
Ini kue nya mantaap banget 👍👍sama seperti yg sering sy pesan klo anak2 ultah di toko kue langganan sy di mall ptc...sbrnya suami maunya pesan aja spy sy gk capek..tp wkt sy tlp nanya2 harga tryta pd naik uk 20 aja udh 500an itupun Pke basic kue biasa klo pake spiku 900an ..akhirnya sy memberanikan diri utk baking kue ini,krn kta org2 sih klo gagal kasian banget kuning telur nya 30biji 😃😃tapi sy bikin kue ini kayak ikut suatu tantangan ujian smpe anak cewek sy pun yg mw ultah saking senangnya dia dg frozen dia jagain mommynya sampe dia lupa mandi baru sadar udah jam 10malam selesai bkin nya dari sore jam 5...tp bgtu selesai capeeek nya lgs hilang terbayar sudah yg penting anak senang dan kue nya pun enak 👍👍👍Sy pux byk resep spiku tp sy rasa ini lebih enak dan anti gagal resep ini sy ambil dr Chef Yongki Gunawan..ijin share ya chef. Dapur Clara (Christin Kandou) -
Spiku (Lapis Surabaya Kuno) Spiku (Lapis Surabaya Kuno)
Sabtu, 26 Juni 2021/#453Tak terasa ya sudah Sabtu lagi, saatnya meramaikan lagi tema semarak clover. Yg menang arisan semarak kali ini mbak Ani Try @BundaNitaHanna, beliau menchallenge warga clover utk berkreasi membuat olahan khas Surabaya.Setelah dpt info dari arek Suroboyo, mbak @tyas_yodha, ternyata banyak macamnya kuliner khas sana.. Malah beliau menawarkan klo mau dipesankan petis yg rekomended atau bumbu kluwek spy bisa ikutan masak khas suroboyoan kyk tahu tek atau rawon.. Duh baiknya mbak cantik ini. Thanks for your kindness. Pingiiin tuh nyoba bisa masak makanan khas tsb, yah kali ini moodnya lagi pingin yg manis legit dulu.Ya, pingin spiku alias kue lapis Surabaya.Sekilas kepo dari mbah google :Spikoe (spiku) atau lapis Surabaya menjadi salah satu kue khas asal kota di Jawa Timur tersebut.Lapis surabaya termasuk sebagai kue kuno yang langgeng sampai sekarang. Banyak toko kue spikoe yang berjualan sebelum kemerdekaan RI dan masih jualan sampai sekarang.Kue ini memiliki tiga lapis dengan dua warna yakni kuning dan cokelat. Teksturnya yang lembut enak dijadikan camilan pendamping minum teh.Sy cooksnap resepnya mbak @nilasuteja_17, yg diadaptasi dari resep chef Diana Cahya.Semoga berkenan mbak Any🥰#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#Clover_MJ#SupportBumil Mira_Jabir -
Spiku Kenari Spiku Kenari
Pagi ini dapat orderan cake dari seorang teman baik untuk ibunda tercinta, yang kalo order selalu terserah kue apa 😅 jadilah browsing di cookpad dan lihat ke resep mbak @shantianggara makasih resepnya yaa mbaa#pejuanggoldenapron3 reno.barlian -
Spiku aka lapis surabaya Spiku aka lapis surabaya
Panggang roti satu ini susah susah gampang. Kadang kadang bisa bantet. Tapi walaupun bantet, hasilnya tetap habis dimakan orang serumah. Kali ini saya pakai loyang ukuran 24x24, saya belah 2 kemudian saya tumpukfellen
-
Spiku kenari Spiku kenari
Namanya juga masih belajar yes😆Kgosongan mah biasaa..asal belum hangus aja😁pertama kalinya bikin spiku cake.kog liat postingan2 spiku cake, jadi pengen coba bikin juga.walhasil untuk sy yg pemula, yaa mayaan laah ya😆 yg penting kan rasa ya?😆 udh loyang kegedean, trus ngoven kgosongan. Trnyata ovenku g sesuai sm tutorial2 yg ada.jadi kudu di turunin suhunya.Tp gpp lah resep ini sy save disini dulu.next tak coba lagi.#PejuangGoldenApron2 Devita Aprilia -
Spiku (Lapis Surabaya) Spiku (Lapis Surabaya)
BismillahTanda Cinta Untuk Ningmin 3CAlhamdulillah bisa bikin kue kesukaan 🤤 ternyata bikinnya gak sesulit itu🤩 aku bawa ke acara kumpul bareng temen, mereka semua suka 😍🥰Resep ini bersumber dari Mbak Any Tri @BundaNitaHanna yang merupakan salah satu admin 3C🤗 sebagai tanda cinta dari saya 💝 Terima kasih untuk para Ningmin cantik 💐💐Ijin tag sponsor Mamycay @desfita_rozzen dan Akak @vitajaurina#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu SiRa_UmmuTsa -
Spiku Kenari Spiku Kenari
Resep diadaptasi dari IG Tintin RaynerAwalnya sering bikin bakso homemade sendiri. Banyak sisa kuning telur karena cuma pakai putih telurnya saja. Punya kenari yang hampir expired. Rencana mau bikin strudle tapi selalu urung. Cici Datin -
-
Spiku Almond Spiku Almond
Sudah lama penasaran dengan rasa kue ini, kemarin dapat kelas buat cake ini tanpa emulsifier bersama teh cory rahmaniah. Dan rasanya ternyata endeuus apalagi di santap dengan teh tawar hangat di sore hari, mantap. Anakku aja abis 1/3 nya 🤣#PejuangGoldenApron3#Minggu40 Eva Dwi -
63. SPIKU KENARI LEMBUT (Baking pan) 63. SPIKU KENARI LEMBUT (Baking pan)
Bismillah..Kata "Spiku" berasal dari bahasa Belanda yaitu "spek" dan "koek". Spek artinya lemak daging babi, dan koek artinya kue. Jadi spiku artinya kue yang memiliki lapisan seperti lemak pada perut babi. Tapi kue ini tidak menggunakan bahan dari daging babi dalam pembuatannya.Spiku dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia, yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lalu dimodifikasi dan diadaptasi oleh keturunan Tionghoa di Indonesia menggunakan bahan dan rempah khas Indonesia, seperti : kayu manis, cengkeh, pala, dan adas manis.Saat ini, spiku hadir dalam berbagai variasi rasa, penyajian, dan cara pembuatan. Dulu, spiku diproduksi dengan cara dipanggang menggunakan oven. Sementara sekarang, spiku juga diproduksi dengan dikukus.(Berbagai sumber di Google)Spiku kenari lembut ini resepnya kak @minienora . Hasilnya enak dan lembuuutt banget 🤩😍😋. Persis seperti yang kak Minie bilang, kalau mirip seperti kue yang hanya menggunakan kuning telur saja, padahal telur yang dipakai utuh semua. Makasih kak Minie atas resepnya. Bakal jadi resep spiku favorit saya nih kak 🙏🏻🥰🤗⭐Kalau hasilnya kadang mengempis atau berpinggang, ternyata memang rata-rata begitu karena penggunaan tepung yang sedikit dibandingkan telur yang banyak.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#BamasakBaimbai#AkhirTahunGurihManis#Cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa Ganangrassa -
Spiku Kenari Kuno Spiku Kenari Kuno
Seperti biasa selalu tertarik dengan resep ci tinti. reyner baker idola saya . kuenyaa mengguggah seleraa banget. saat iseng bikin memang kue ini enaak sekali . ga seret di tenggorokan dan g enek walaupun banyak telur dan dgn tepung yg sedikit.cobain setengah resep .dan taraaaaaaa ... 😃 Kheii Kitchen ♨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar