Bolu Cokelat Panggang

Ayu Nova
Ayu Nova @Ayunova
Balikpapan

Setelah beberapa kali utak atik resep bolu jadul, akhirnya nemu resep yang oke. Teksturnya lembut, moist dan nyoklat bangettt. Sepotong gak akan cukup 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelur ukuran besar
  2. 50 grMentega/Butter
  3. 70 grMargarin
  4. 30 grDcc (cokelat blok)
  5. 165 grGula pasir
  6. 150 grTepung terigu
  7. 1/2 sdtBaking powder
  8. 1/2 sdtSP
  9. 30 grCokelat bubuk berkualitas baik (aku pakai bensdorp)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven set disuhu 170°c dengan api atas bawah.

  2. 2

    Lelehkan butter, margarin dan dcc dengan cara tim.

  3. 3

    Campur jadi satu tepung, cokelat bubuk dan baking powder aduk rata dan ayak. Agar bahan kering tidak bergumpal.

  4. 4

    Mixer telur dan gula pasir+SP hingga mengembang, lembut dan berjejak (ribbon stage).

  5. 5

    Masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi secara bertahap. Mixer sebentar hingga tercampur rata

  6. 6

    Masukkan lelehan butter, margarin dan dcc lalu lanjut mixer. Jangan berlebihan mengocok adonan, mixer sebentar saja agar adonan tercampur rata.

  7. 7

    Setelah adonan tercampur rata, tuang ke loyang tulban ukuran 22cm yang sudah diolesi margarin dan tepung.

  8. 8

    Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan tadi, dan panggang selama 35 menit.

  9. 9

    Keluarkan dari oven dan diamkan di loyang sampai bolu dingin. Dan siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Nova
Ayu Nova @Ayunova
pada
Balikpapan

Komentar (5)

Resep Serupa