Ayam Bakar Bekakak Tulang Lunak EndoLL

Neng Sri
Neng Sri @srimul592
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1 ekorayam ukuran 1 kg
  2. Bumbu halus:
  3. Kunyit
  4. Bawang putih
  5. Jahe
  6. Ketumbar
  7. Lengkoas
  8. Garam secukupny
  9. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, belah bagian perutnya lalu bentangkan/dilebarkan

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Panaskan air d panci presto, setelah mendidih masukkan bumbu halus bersamaan dengan ayam dan garam

  4. 4

    Tutup panci presto dengan rapat.

  5. 5

    Ungkep ayam selama 10 menit (hitung saat panci mulai berdesis)

  6. 6

    Jika sudah 10 menit, angkat

  7. 7

    Buka katup presto keluarkan uap panas sampai benar2 hilang

  8. 8

    Kemudian keluarkan ayam dan bakar..

  9. 9

    Saran gunakan arang, tp jika tidak ad boleh menggunakan bakaran lain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Sri
Neng Sri @srimul592
pada

Komentar

Resep Serupa