Pukis no mixer

meika wardani
meika wardani @meikawardani

Pilihan resep pertama menu cemilan yang masuk Cookpad, agak pede karna approved serumah. Yeay, Alhamdulillah!
Happy cooking!

Pukis no mixer

Pilihan resep pertama menu cemilan yang masuk Cookpad, agak pede karna approved serumah. Yeay, Alhamdulillah!
Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
30-40 biji
  1. 130 mlsantan (me : santan instan Kara 2pcs)
  2. 710 mlair
  3. 3 lmbrdaun jeruk
  4. 1 sachetsusu kental manis
  5. 400 grgula halus (me : gula biasa saya blender halus)
  6. 4 btrtelur
  7. 500 grtepung
  8. 11 grfermipan (atau ragi instan merk lain)
  9. 100 grmargarin yang telah dilelehkan
  10. 1 sdtvanilla essens
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Masak santan kara, air dan daun jeruk hingga mendidih, matikan. Setelah hangat, buang daun jeruk dan masukkan susu kental manis, aduk rata.

  2. 2

    Di tempat lain, kocok telur dan gula sampai tercampur rata. Masukkan larutan santan yang masih hangat (suam2 kuku) ke dalam campuran telur & gula. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran santan, telur & gula. Aduk. Setelah rata masukkan fermipan, aduk kembali.

  4. 4

    Terakhir masukkan vanilla essens, margarin dan sejumput garam, aduk rata. Tutup dengan kain kering dan tunggu 20-30 menit.

  5. 5

    Siapkan cetakan, panaskan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan yang telah mengembang ke dalam cetakan, gunakan api kecil saat memasak, beri topping saat adonan hampir matang. Butuh 3-4 menit untuk adonan matang, atau cek dengan menusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi, saat tidak ada adonan yg menempel berarti pukis sudah matang. Jangan lupa mengaduk adonan setiap kali akan menuangkan ke dalam cetakan agar gasnya hilang. Lakukan hingga adonan habis. Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
meika wardani
meika wardani @meikawardani
pada

Komentar

Resep Serupa