Roasted Chicken

Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
Jakarta

Ini bikinnya mudah sekali & enak 👍😋

Roasted Chicken

16 orang berencana membuat resep ini

Ini bikinnya mudah sekali & enak 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. 1 ekorayam negri (sy pakai yg probiotic)
  2. 1 bhbawang bombay, potong2
  3. 1 bhjeruk sunkist, potong 6
  4. 2 bhwortel, potong2
  5. 4 bhkentang, potong2
  6. 1 sdtthymes
  7. 100 grbutter
  8. 1/2 sdmGaram
  9. 1/2 sdtlada hitam
  10. Bahan Glaze
  11. 1 sdmmadu
  12. 1 sdmair jeruk
  13. 1/2 sdtparutan kulit jeruk
  14. SejumputGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 250C

  2. 2

    Keringkan ayam dengan paper towel, lalu lumuri dgn garam & lada hitam trmsk perut ayam hingga garamnya larut.

  3. 3

    Pisahkan kulit ayam dr dagingnya dgn menggunakan jari (jangan sampai sobek. Sisipkan butter & thymes diantara kulit & daging.

  4. 4

    Masukkan sebagian jeruk & bawang bombay ke dalam perut ayam

  5. 5

    Susun wortel, kentang, bombay, jeruk di wajan, lalu letakan ayam diatasnya dgn posisi dada menghadap atas. Panggang 1 jam.

  6. 6

    Glazing ayam, lalu panggang lagi 15 menit.

  7. 7

    Keluarkan ayam, biarkan 15 menit baru dipotong2.

  8. 8

    Kuahnya bisa tambahkan red wine & sejumput garam lalu masak api kecil sebentar saja. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
pada
Jakarta
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa