Ayam saus lada hitam simple

Dapur Ummi Ritha
Dapur Ummi Ritha @dapurummiritha
Kalimantan Selatan,tabalong

Dulu ada tempat foodcourt dekat rumah sakit bandung . Suamiku beli makanan ayam lada hitam , ekh enak banget rasa nya.sering mapir beli makanan itu kalau setiap anakku mau imunisasi . Karena tempat jauh kalau beli itu . Cobaiin masak sendiri .. alhamdulillah lebih enak makan sendiri🤣 daging ayam lebih byk lagi, hehehe..

Ayam saus lada hitam simple

9 orang berencana membuat resep ini

Dulu ada tempat foodcourt dekat rumah sakit bandung . Suamiku beli makanan ayam lada hitam , ekh enak banget rasa nya.sering mapir beli makanan itu kalau setiap anakku mau imunisasi . Karena tempat jauh kalau beli itu . Cobaiin masak sendiri .. alhamdulillah lebih enak makan sendiri🤣 daging ayam lebih byk lagi, hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1/2 ekorayam vilet
  2. 1/2paprika merah potong dadu kecil-kecil
  3. 1/2bombay
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 150 mlair putih
  6. Bumbu saus lada hitamnya
  7. 2 SDMlada hitam utuh kemudian di blender kasar
  8. 2 SDMsaus teriyaki
  9. 3 SDMkecap manis
  10. secukupnyaGula
  11. 1 SDMtepung mazeina
  12. Bumbu ayam tepung nya
  13. 1 bungkussajiku
  14. 2telor
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ayam di bersihkan dahulu. Kemudian lumurkan tepung sajiku bolak balik lalu lumurin telur yang sudah di kocok lalu balurin dengan tepung terigu. Diamkan di kulkas 1 hari agar bumbu meresap

  2. 2

    Kemudian goreng di saat minyak sedang panas. Bolak balik perlahan agar daging cepat matang. Hingga menggunakan kompor sedang ya moms. Setelah matang angkat lalu sisihkan

  3. 3

    Kemudian tumis (bombay, dan paprika merah) yang sudah di potong-potong aduk-aduk hingga 1/2 matang bombay dan paprika nya kemudian masukan semua saus (kecap manis, teriyaki, lada hitam) aduk kembali hingga merata. Lalu masukan air dan 1 sendok makan tepung mazeina aduk sebentar kemudian diem kan hingga mengental saus nya

  4. 4

    Setelah bahan sudah mengental masukan ayam yang dilumurin tepung yang sudah di goreng aduk hingga merata. Dan sajikan ayam lada hitam selagi hangat ♡

  5. 5

    Selamat mencoba dirumah ya moms dan semoga bermanfaat ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Ritha
Dapur Ummi Ritha @dapurummiritha
pada
Kalimantan Selatan,tabalong
alhamdulillah..i'm full time moms ,wife and part time owner business👨‍👩‍👧‍👦♡hanya membuat masakan menjadi simple dan mudah.youtube🎬 Dapur Ummi Rithablogger🌐➡️www.rcikitchen.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa