<洋蔥炒蛋>家常料理歷久不衰，就算是剛下班回到家也能輕鬆快速上桌唷~~小茹美味食堂    https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#金廚獎適量等於吃多少放多少。這是我煮給家裡老人家配飯吃的。我把高麗菜煮得很軟，南瓜煮到都爛爛的。再加上蛋本身就軟的。所以老人家都吃的很滿意。香香的南瓜味。因人而異的口感唷。不喜歡太軟爛的菜就別煮太久

➡️ 蛋液加一點溫水一起打，能讓炒過的蛋更蓬鬆好吃➡️ 韭菜不宜炒超過1分鐘，時間跟火候很重要

#金廚23 營養滿分的番茄🍅炒蛋，再搭上高麗菜脆口香甜，是一道可口的配菜，料理簡單，快速又方便，紅通通的顏色，又可增加食慾，醬汁拿來拌飯，酸酸甜甜開胃下飯。

一道簡單的家常菜，有均衡的蔬菜，也有誘人的培根，配上大塊的炒蛋，非常下飯。上大學以前，父母常帶我們去一間平價日式料理，叫做淺草日式料理，已經倒閉好幾年了，店裡的炒菠菜，明明菜名只有炒菠菜，可是盤裡卻總是還有蛋酥、少少的培根屑、一點點番茄，雖然只是少少的點綴，但多了那一點點的風味，讓一盤簡單的炒菠菜變得不簡單，自己在家開伙跟餐廳的不同，是喜歡一次把材料用完，畢竟一次只做一盤，又不是要炒好幾盤來賣，不喜歡每一種菜都切下一點點，然後冰箱積一堆切過又很容易壞的菜，於是把番茄、雞蛋、洋蔥、培根都給他大方地加下去，變出一到多采多姿的家常菜#紅白料理

#清冰箱料理前晚吃剩的蕃茄炒蛋，加點高麗菜，變身蔬菜湯，省了煮湯又清了剩菜，一舉兩得餒！

一般菠菜清炒會有澀口感覺，加蛋下去炒滑順入口還能吃到雞蛋的香氣～

#簡單煮健康吃#銅板料理#LucyFeng利用鮪魚及香菜一起加在蛋液內，快速完成的一道料理🙂,香菜和鮪魚也可以很相配喲😜

#蔬果上菜番茄炒蛋下飯好吃，喜歡包覆滿茄汁的厚蛋可以這樣做。

我不常用大芹作菜，偶爾會買芹菜捧來吃。芹菜有股味道，有些人跟我不太愛。因Covid-19， Stay Home Order，減少吃外食，所以在家有時間研究一下料理。選擇了從未作過的芹菜炒蛋...營養又簡單。如果喜歡肉，也可加入肉絲。

香菜控又來了…香菜炒蛋，超級好吃又下飯影音食譜：https://youtube.com/shorts/XqT-_Dc4Gf8

#寫食譜種樹聽說今年冬天不像以往冷，但這幾天下班超想睡覺。芥菜略苦切絲加入鱸魚羹剩下蛋黃炒香，2者拌炒也好吃！