#義興嘉釀 豆腐裹上澱粉先煎後煨，紅燒醬汁便能輕鬆巴附在豆腐上，非常下飯。

豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道

#防疫煮「豆腐」營養高熱量低是百搭也方便採買的好食材，豆腐煎香再蔥燒入味好吃，豆腐台灣製作價格也親切，是樸實的家常食材，今天來分享怎樣美美的煎豆腐

簡單幾種配料，幾分鐘就可上桌，帶來意想不到的好味道！

豆腐只剩半盒，加魚片一起煎剛好，蔥燒的味道很棒 #好料日記

簡單的家常豆腐料理～將豆腐香煎上色後，再與洋蔥配菜燒煮結合，最後在勾點薄芡，讓醬汁能更好的附著在豆腐上。加點辣豆瓣醬可以激發扒飯的味蕾🤤　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/nqvYkkAmVjE‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

油豆腐配上脆口黑木耳及紅蘿蔔，蔥燒搭配薄鹽醬油的香甜味，讓這盤家常料理總是在餐桌上盤底朝天！

鮪魚罐頭燒豆腐絕讚！無論搭配蔥薑、辣醬或蒜頭燒，都能呈現不同風貌！嫩豆腐浸在湯汁中，雖然速度慢，會吸收味道，不加熱鹹度也會被慢慢吃進。板豆腐比較結實，又有質地粗糙面，入味相對較難。訣竅提示★洋蔥可換紅蔥頭。★ 鮪魚罐頭已有鹹味，嚐一下口味再加鹽(或魚露)調味。

滷味, 鹹酥雞必點的百頁豆腐, 做蔥燒口味變成好味的下飯菜.因為百頁豆腐比一般豆腐紮實, 新手也不用擔心會把豆腐煎破囉! 簡單味美, 輕鬆上桌

鯖魚感覺就很日料、那就用壽喜燒的醬汁燒一下好了、先炒軟洋蔥給一點層次的味道，想吃豆腐放一些吧⋯⋯。剛好有蔥和七味粉搭配一下拍照好看多了。#團圓煮#清冰箱

豆腐是一項很健康方便的食材，兩面煎香後，加入蔥花、辣椒、醬油燒一下，就是一道美味的料理，上桌馬上秒殺--* 盒裝豆腐的封膜如果沒撕好的話，豆腐反扣要拿出來時，會導致豆腐破裂，使用刀子就可以把封膜開的漂亮* 豆腐放入鍋後之後先不要移動，要讓豆腐表面先煎固定，才不會容易破* 用一雙筷子頂著豆腐的邊緣撐著，鍋鏟從另一邊底部輕輕翻起來，豆腐會比較好翻面* 1 小匙 = 1 t = 5 ml；1 大匙 = 1 T = 15 ml

大人小孩都愛的蛋豆腐，看起來易碎難搞，但只要注意一下小撇步也能做出外型漂亮完整的紅燒豆腐。用蔥和辣椒去紅燒，豆腐吸飽了紅燒醬汁及辛香料的香味，是適合宴客的下飯菜！【訣竅提示】蛋豆腐適合油熱後再下鍋，冷油下鍋會皮肉分離。★影音食譜：https://www.facebook.com/twnihao/videos/1784003485230102/