料理步驟
- 1
鯛魚片稍微沖洗一下,用廚房紙巾擦乾,魚片加適量胡椒鹽醃10分,再撒適量麵粉均勻塗抹
- 2
豆腐切片後,用廚房紙巾擦乾水份,平底鍋熱鍋加1大匙油,放入豆腐片,煎3分鍾,翻面再煎3分,加入魚片一起煎,魚片反白就可以翻面
- 3
加入蔥段及醬汁煮3分鍾(魚片稍微翻面)就完成
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