Sop Iga

Name: Sop Iga
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga; 2 buah wortel (potong tebal); 1 kg kentang (belah 4); 5 liter Air untuk merebus; 20 butir bawang merah; 1 buah bombay; 1 butir biji pala ukuran besar (haluskan); 1 bungkus kaldu sapi bubuk (optional); Secukupnya garam, lada bubuk; 2 buau tomat segar (belah 4); 1 batang daun bawang (cincang); 1 batang seledri (cincang); Bawang merah goreng; 20 buah rawit merah (rebus, haluskan); 5 buah jeruk limau; Secukupnya garam dan penyedap

Biya @biya_beeya

Pamulang

Sop iga tersimpel sejagad raya🤣

Lebih banyak

Sop Iga

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Biya @biya_beeya

Pamulang

Sop iga tersimpel sejagad raya🤣

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90menit

8-10 porsi

1 kgiga
2 buahwortel (potong tebal)
1 kgkentang (belah 4)
5 literAir untuk merebus
Bumbu Iris
20 butirbawang merah
1 buahbombay
Bahan Pelengkap
1 butirbiji pala ukuran besar (haluskan)
1 bungkuskaldu sapi bubuk (optional)
Secukupnyagaram, lada bubuk
Bahan Taburan
2buau tomat segar (belah 4)
1 batangdaun bawang (cincang)
1 batangseledri (cincang)
Bawang merah goreng
Sambal Limau
20 buahrawit merah (rebus, haluskan)
5 buahjeruk limau
Secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

90menit

1

Rebus iga hingga setengah empuk (bisa menggunakan metode 5 menit rebus ke dalam air mendidih 30 menit diamkan tertutup rapat 7 menit rebus kembali) atau bisa dengan metode apapun misal presscooker.
2

Masukan kentang, wortel, bawang merah, bawang bombay, pala, kaldu bubuk, garam, dan lada hingga matang dan tercium wangi. Tambahkan tomat, daun bawang, seledri. Taburi bawang goreng, koreksi rasa.
3

Sajikan dengan sambal limau, emping (optional) dan taburan bawang goreng..

Endang Hestiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Biya @biya_beeya

pada 28 Desember 2020 07.09

Pamulang

randolf, aurora and akandra’s momma🍦🍼😄

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Iga Sop Iga

Sop iga tuh emang seger banget ngga sih!

Rose Brand
Sop Iga Sop Iga

WEEK 15#PejuangGoldenBatikApronHaloo Lur !!Cuaca lagi hujan, enaknya makan Sop Iga yang hangattt 😋Lebih enak kalau pakai perasan jeruk limau & emping, tapi sayang lupa kefoto hahaha

Danes Wisesa
Sop Iga Sop Iga

Kalo weekend enaknya masak yg simple dan seger, yang pasti anak2 pada doyan, cuss deh bikin sop iga 😍😍

Fury Restika
Sop Iga Sop Iga

Sop Iga dengan rasa rempah yang menyegarkan.#PejuangGoldenApron2

silvia novi
Sop Iga Sop Iga

Lagi kepengin makan kuah2 yang segar pakai iga sapi, jadilah masak Sop Iga resep warisan mertua 🤭 buatnya simple dan ga ribet 😉 tapi rasa tetap enak 👍

ssuryadi
Sop Iga Sop Iga

Beberes freezer dan menemukan harta karun di tanggal tua 😆 kotak berisi iga tertumpuk di freezer 🤪😂.Ya sudah, diolah jadi sop iga saja untuk makan malam hari ini. Yipiiiii.. 🥳🥳Buon appetite 🍲🤤#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang

Prita Karina
Sop Iga Sop Iga

Suatu hari pernah pergi sama suami ke warung makan spesialis iga sapi. Nyobain sop iganya, porsinya dikit, rasanya kurang nendang, tapi harganya mahal. Akhirnya iseng belanja ke pasar beli iga sapi. Ternyata ga terlalu mahal per kilonya. Buru2 deh pulang ke rumah terus eksekusi iganya buat dijadiin sop. Disajikan pas makan malem. Asli tidur langsung nyenyak gara2 kekenyagan. Yuk intip resepnya! 😄

Grace Maharani
Sop Iga Sop Iga

Biasanya saya masak sop Iga pake bumbu sop biasa. Kali ini tertarik dengan resep mbak @ihdanas yang pake rempah gitu. Kayanya OK juga. Baiklah mari memasak dengan sedikit cara yang berbeda versi saya ☺️ Terima kasih resep nya mbak 🤗#PejuangGoldenBatikApron#sop#sopiga#simple

Tiara Mom's 3 R
Sop Iga Sop Iga

Sop Iga menjadi sop favorit andalan, kuah segernya, iga empuk nya, sayur2 nya, komplit semua gizi dalam satu mangkuk. Resep simple tapi kaya rasa.

Rikha
Sop Iga Sop Iga

Sop Iga..... gurih iganya, harum rempah-rempahnya, hangat pedas kuahnya. Sop iga ini aku buat dikala musim hujan lalu. Melihat anak-anak lahap dan berkeringat makan sop ini, jadi semangat untuk masak lagi, apalagi melihat mangkuk mereka ludes licin tanpa sisa. Hhhhmmm... berarti mereka suka

Trienza Ririn
Sop Iga Sop Iga

Kemarin merebus 1 kg tulangan sapi trus dibagi untuk masak 2 menu.. Satunya dibikin asem-asem sisanya dibikin Sop Iga.Sungguh endol tiada tara 😁Note:Iga direbus 2x.Pertama, dengan air secukupnya untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran lainnya selama kurleb 5 menit, air rebusan dibuang.Kedua, dengan 2 liter air untuk menjadi kuah dari sop iga.#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

melda yanti
Sop Iga Sop Iga

siang siang panas ingin yang berkuah2. kemudian ada iga di kulkas mau diapain ya? kemudian muncullah membuat sop iga ini. dengan bahan seadanya dan cara membuat yang mudah dan praktis,semua orang pasti bisa membuat. dan hasil rasanya uenak luar biasa.

shafna navis prandila

Rekomendasi Resep Lainnya