Nasi goreng liwet telang

Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
Medan

Pakai pewarna biru alami ya bun dari seduhan bunga telang. Alami, sehat dan cantik ya bun👍

Nasi goreng liwet telang

2 orang berencana membuat resep ini

Pakai pewarna biru alami ya bun dari seduhan bunga telang. Alami, sehat dan cantik ya bun👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 piring
  1. Nasi liwet
  2. 2 cupBeras
  3. Bungatelang kering atau yg masih fresh 100 gr
  4. Serai 1 batang geprek
  5. Lengkuas 1 batang geprek
  6. 3 lembarDaun salam
  7. 3 lembarDaun pandan
  8. Daun jeruk 1 lembar (optional bun, boleh di skip)
  9. Air
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungBawang merah
  12. 2 siungBawang putih
  13. Ebi/udang kering tawar 25 gram rendam dalam air panas/rebus
  14. secukupnyaMinyak sayur
  15. secukupnyaGaram
  16. Teri medan 2 sdm rendam air hangat
  17. Bahan Pelengkap Nasi Goreng
  18. Wortel 1/2 buah potong dadu kecil direbus
  19. Ikan asin cencaru di goreng lalu disuwir kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus bunga telang dengan air secukupnya, setelah warna biru luntur dari kelopak bunga saring dan dinginkan. Warnanya akan biru seperti gambar.

  2. 2

    Cuci beras, dan masukkan bahan liwetan nasi, takaran air seperti memasak nasi biasa ya bun. Seruas jari dari permukaan beras. Setelah nasi matang dinginkan.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus menjadi satu lalu tumis dengan minyak panas sampai matang sempurna.

  4. 4

    Masukkan teri nasi, tumis sampai teri garing 1/2 matang. Lalu masukkan nasi dan aduk sampai bumbu bercampur rata.

  5. 5

    Pastikan nasi benar-benar tergoreng sempurna lalu tambahkan garam, potongan wortel dan ikan asir disuir. Aduk-aduk sampai merata sempurna.

  6. 6

    Sajikan sesuai selera. Kalau disaya tambah telur dan ayam paket komplit bun👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
pada
Medan
suka masak dari kecil, welcome to my recipe worldsoal takaran bumbu suka missed karena keseringan pake feeling, mohon dimaklumi😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa