27. Asem asem daging khas Semarang

Sheila Samantha
Sheila Samantha @kuyabiroe
Bandung

Pas dikasih belimbing wuluh cukup banyak, jadilah hunting resep di cookpad... dan nemu resep ini yg cocok sama lidah kita
Recook @sisiliatarigan

27. Asem asem daging khas Semarang

Pas dikasih belimbing wuluh cukup banyak, jadilah hunting resep di cookpad... dan nemu resep ini yg cocok sama lidah kita
Recook @sisiliatarigan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grdaging sapi sengkel
  2. 1 buahtomat merah, bagi 8
  3. 2 buahtomat hijau, bagi 8
  4. 20 buahbelimbing wuluh, potong sesuai selera
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 cubekecil gula merah aren
  7. 4 sdmair asam jawa
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyagula, garam
  10. Buncis, potong 2cm
  11. Bumbu tumis
  12. 3 buahcabe hijau, potong besar
  13. 3 buahcabe merah, potong besar
  14. 6 siungbawang merah, iris
  15. 3 siungbawang putih, iris
  16. 4 irislengkuas
  17. 2 lembardaun salam
  18. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, potong kotak atau sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk hingga layu.

  3. 3

    Tuang bumbu tumis dalam air rebusan daging sapi

  4. 4

    Masukkan kecap, gula merah, merica, gula dan garam. Lalu masukkan buncis. Setelah empuk, masukkan tomat, air asam jawa, dan belimbing wuluh. Aduk rata dan koreksi rasanya. Setelah mendidih, matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheila Samantha
Sheila Samantha @kuyabiroe
pada
Bandung
Suka masak dengan bahan seadanya, dengan waktu yg singkat, tapi tetap enaaakkk
Lebih banyak

Resep Serupa