Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan nila
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu Marinasi Ikan
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaketumbar bubuk
  7. Secukupnyakunyit bubuk
  8. Bumbu cincang
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4-5 buahcabe ijo besar
  12. 7 buahcabe rawit hijau
  13. Bumbu tambahan
  14. Seruaslengkuas
  15. 4 lembardaun salam kecil
  16. 1,5 sdmkecap manis
  17. Secukupnyagula, garam kaldu bubuk
  18. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dgn air mengalir. Lumuri dgn jeruk nipis hingga merata, diamkan 5 menit lalu bilas.

  2. 2

    Marinasi ikan dgn bumbu marinasi sekitar 30 menit. Goreng ikan dgn minyak panas sampai berubah warna, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu cincang hingga harum (kecuali cabe ijo besar). Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan kecap dan air secukupnya. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ikan dan cabe ijo besar. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
زوجة اريف🌿
زوجة اريف🌿 @zaujatuarief
pada
Bekasi
bismillaah..Belajar jadi koki spesial buat pak bojo 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa