Kue bika ambon oven
Cara Membuat
- 1
Rebus santan besama daun jeruk,pandan,dan sereh hingga mendidih kasih garam angkat dan dinginkan
- 2
Campur bahan biang aduk dan tutup diamkan sampei mengembang -/+10 m
- 3
Siapkan lonyan diolesin margarin dan taburi tepung.
- 4
Masukan semua bahan kering sambil di ayak, lalu masukan rebusan santan sedikit demi sedikit aduk sampe kalis,lalu masukan bahan biang sambil di aduk aduk lalu masukan telur terus di aduk sampei tercampur dan g bergumpal lalu sisa santan.
- 5
Lalu masukan ke lonyang yg sudah di siapkan tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 2/3 jam hingga mengembang.
- 6
Kalo sudah mengembang, panaskan oven kalo sudah panas lalu oven adonan selama -/+ 1jm untuk melihat apakah kue sudah matang tusuk tengah menggu kalo belom matang akan kelihatan tupung mentah di lidinya bekas untuk menusuk sebaliknya kalo sudah matang g ada bekas sama sekali cuma mengkilat karena mentega kalo sudah begitu lalu di angkat dinginkan
- 7
Potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue bika ambon Kue bika ambon
Gara" bu bos kepingin makan kue bika Ambon, saya yg tadi nya blm prnh bikin, jadi mencoba bikin. Krn di sini mahal satu iris aja harganya $1.
-
-
-
3. Kue Bika Ambon 3. Kue Bika Ambon
Awalnya cuma baca resep di internet, iseng-iseng coba 1 resep, alhamdulillah jadi. Walhasil ada sedikit pengalaman berkreasi resep... hehehe
-
Bibika - Kue Bika - Bika Ambon Bibika - Kue Bika - Bika Ambon
Bismillah, posting telat untuk Bedah resep bika ambon bersama teman-teman Clover,,,Temanya Bika Ambon.Di daerah asal saya, Purwakarta Jawa Barat, ini namanya Bibika, setelah hijrah ke Jogja, baru tahu namanya Bika Ambon setelah sering lihat ada Toko Kue spesial Bika Ambon,,, saya icip memang rasa dan tekstur nya sedikit berbeda meski sekilastampak serupa, jadi saya buat versi saya aja, resepnya dari Tante saya yang dulu sering lihat almarhumah nenek membuat Kue ini, untuk raginya menggunakan Tape Singkong, jadi hasilnya ada rasa asamnya, tapi nanti tertutup dengan manisnya dari gula pasir. Cek resepnya yuk...#GA_TheNextLevel#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Yogyakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia
-
Kue lapis wangi bika ambon Kue lapis wangi bika ambon
Dapat resepnya dari tetangga yg sedikit diubah porsinya ama aku. Disesuain ama lidah masing2 😂 Suka banget ama wanginya, pas suami icip lgsg bilang ini bika ambon ya?
-
Kue bikang ambon taro Kue bikang ambon taro
Source : mb Ardhani Restianti Novita HapsariDahulu kalaaaa...kupikir buat bikang ambon itu susah...ribet..krn melihat dari seratnya yg berlubang2 n rasanya yg unik n khas...Sehingga ketika aku bisa masak ini, dan berhasil dengan seratnya yg khas berlubang, aduuuh..joget2 deh akyuuu 😊Oh iya...ini sebenernya resep aslinya pakai ubi ungu..tapi aku ganti bubuk taro ya mom krn di pasar lagi gak ada si unyu2 ini.
-
Kue Bika Ambon teflon mudah & irit Kue Bika Ambon teflon mudah & irit
Source : Ardhani Restianti Novita HapsariBaru pertama kali bikin Bika ambon sendiri ternyata ga ribet" banget ya. Hasilnya lumayan buat pemula seperti saya 🤗 rasanya juga enak, wangi & klrga drmh pd syukak 😘🤗#pr_specialardhani#kuebasahtradisional#kuetradisional#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda
-
Blesteran Bika Ambon & kue kamir Blesteran Bika Ambon & kue kamir
Ada sisa santan rebus habis buat bika ambon sayang di buang di bikin lagi kue dengan bahan sedikit beda...praktis ga ribet..^_^
Ani Ratna -
Bika ambon ekonomis _ kue resep belajar #enakanbikinsendiri Bika ambon ekonomis _ kue resep belajar #enakanbikinsendiri
Di kirimi pesan sama admin, utk ikut event dan cobalah buat bika ambon ini intip resep nya mba Eza agustiningsih, tp akunya bikin setengah resep aja, biar kalo gagal ga tekor bandar Haha, alhamdulilah berhasil dan #enakanbikinsendiri
-
Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur) Bika Ambon 1 Telur(Dg Cetakan Kue Lumpur)
Alhamdulillah Meski 1 Telur Hasilx MEMUASKAN BGTTTTT... Sarangx PERFECT BGTTTTT... Tastex Apalagi JUARAAAAA... Alhamdulillah Tiap-tiap Bikin Bika Ambon Mesti Berhasil Berhasil Berhasil..... Biasa Bikin Bika Ambon Di Oven ,Kadang DiTeflon.... Skg Udh Pny Cetakan Kue Lumpur, Jadi Kali Ini Bikinx Di Cetakan Kue Lumpur... Pas Bika Ambonx Matang, Langsung Aja Dimakan,Tnp Hrs Motong... Alhamdulillah Waktu Ngeluarin Bika Ambon Dari Cetakan Kue Lumpur, Sama Sekali Gak Lengket Di Cetakan Kue Lumpur... Utk Proses Pembuatanx,Beda Dr Yg Biasa Aq Bikin... Proses Pembuatanx Lbh Simpel..... Kali Ini Telurx Gak Aq kocok Lepas,Tp Langsung Aja ditambahkan ke Adonan n Diaduk Sampai Adonan Bika Ambon Benar2 Rata, Gula Pasir Jg Ikut Dididihkan Dg Santan n Margarin Dilelehkan satu Wadah Dg Santan... Bismillah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar