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Brownies

Brenda Rossi
Brenda Rossi @cook_26363540

Receta de Mauricio Asta

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Receta de Mauricio Asta

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 260 gr.azúcar
  3. 225 gr.manteca
  4. 250 gr.chocolate semiamargo
  5. 85 gr.harina 0000
  6. 15 gr.cacao
  7. 1 cda.polvo para hornear
  8. 125 gr.nueces

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Derretir la manteca junto al chocolate a baño maría.

  3. 3

    Tamizar la harina con el cacao y el polvo para hornear.

  4. 4

    Juntar la mezcla del chocolate con la de huevos y agregar de a poco los secos.

  5. 5

    Incorporar las nueces levemente picadas. Las mismas aportarán humedad.

  6. 6

    Verter en una placa enmantecada y enharinada.

  7. 7

    Hornear a 180°c por aproximadamente 20 minutos. Cuando pinchamos el interior, tenemos que sacar el palillo húmedo. Si fuera un budín, pensaríamos que necesita 5 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brenda Rossi
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