芝士小龍蝦

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Sa @cook_sa123

簡單易煮,好味

芝士小龍蝦

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簡單易煮,好味

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預備食材

  1. 小龍蝦500g
  2. 公仔1個
  3. 蒜頭少許
  4. 芝士塊3片
  5. 牛油10g
  6. 半匙胡椒粉
  7. 半匙鹽
  8. 粟粉生粉2匙
  9. 熱水1碗半

料理步驟

  1. 1

    將小龍蝦1開4件

  2. 2

    切件後用廚房紙印乾水,落半匙胡椒粉+半匙鹽拌匀,加入粟粉或生粉

  3. 3

    用小煲分2次,半煎炸金香2面,代用

  4. 4

    水滾後放公仔麵煮3分鐘,拿起放碟代用

  5. 5

    用小火,放少許油加牛油加蒜頭

  6. 6

    放已撕件芝士,加入熱水,煮溶

  7. 7

    放龍蝦煮大滾約2分鐘,先將龍蝦放麵上

  8. 8

    後再淋上芝士汁,完成

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