225. Bika Ambon Mini

Bika ambon ini versi ekonomis cuma pakai 3 telur. Rasanya pass gak kalah dgn resep yg pake banyak telur. Aroma khas bika ambon harumm poll... Alhamdulillah seratnya kelihatan walaupun belum nyerat2 bangett sihh mungkin karna belum biasa bikin *ngelesss😆Sy pake snack maker mini isi 11holes yg biasa utk cetakan kue lumpur. Jadinyaa buanyakkkkk....

Ini salah satu kue yang di comat comot anak²ku saat mudik ke Jogja, ke tempat eyangnya (ibuku). Waktu itu ibu bikin bika ambon untuk pesanan snack. Ibu bikin bika ambon pandan dalam bentuk mini, salah satu jualan ibu yang kekinian. Menggunakan daun pandan dan daun suji untuk aroma dan pewarna alami, jadi wanginya sedap sekali.Karena anak² ku doyan banget, kali ini aku sempatkan utk membuat bika ambon ala buatan ibu. Alhamdulillah, ludes untuk teman ngemil soreSource : RoseBrand2019_52.154#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#Cookpadcommunity_Bogor#ComboNgabibita_SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#dapurbundalila

Saya #pilihmasak bika ambon untuk camilan keluarganya. Sekaligus melestarikan makanan khas Indonesia.Dan ini, kali saya buat bika ambon, dan alhamdulillah berhasil.#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#bakepad_anekakudapan#jajanan_tradisionalSource : @erikhoiriyah

Pengen banget bika ambon tp mau beli aja males...coba buat ajah

Tiba² kepengen makan bika ambon, tp toko keu yg ada jual bika ambon tuu jauh bgt, jd cuss lah qt buat jee

Bika ambon versi ekonomis cuma pake 1 telur

Tahun 2015 saya pernah menikmati bika Ambon ini di kota aslinya yakni Medan. Waktu itu saya hamil anak pertama & kebetulan berkunjung ke kampung halaman Bapak di Aceh Singkil tapi dalam waktu 2hr saja kue ini sudah basi 😔 padahal kan mau buat oleh-oleh keluarga di Jawa. Tahun 2017 saya hamil anak ke 2 pengen banget makan bika Ambon tapi dikampung saya nggak ada penjual sampe dibawain Om saya dr Semarang 😂. Sekarang saya buat sendiri dengan tekstur & warna yg cantik juga rasa yg paling enak dibandingin rasa yg pernah saya nimmati sebelumnya.Resep asli : Vicky Ummu Zahra#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020 #CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover #JelajahResepRumahan#GA_TheNextLevel

Kesukaan aku neh bika ambon... Suka sama aroma daun jeruk dan serehnya.....tekstur sedikit kenyal.. Khas bgt dah... 😍❤#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource:Wawa Wiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12711928-bika-ambon-mini?invite_token=LGxNaseS7XoXnxxBB6Ws5c9m&shared_at=1598520280

Dirgahayu Indonesiaku~Bangsa yang besar adalah bangsa yang memberi kelapangan untuk berkarya, serta kebebasan untuk berekspresi, dan yang terpenting tetap saling menghargai..Sedikit cerita mengenai bika ambon..Bika ambon merupakan salah satu makanan khas Medan, Sumatra Utara..Bika ambon sendiri termasuk kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya. Kue ini juga memiliki rasa dan aroma yang khas..Walaupun asal muasal bika belum ada kepastian yang jelas. Namun kue ini memiliki popularitas yang baik.#Combo17an_BebasMerdeka#CookpadCommunity_Bogor#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa.#GenerasiAprontis#Week20

Yeayyyy alhamdulillah minggu terakhir di #PejuangGoldenApron3 ini..Ngga kerasa 52 minggu ini terlewati, dulu awal ikutan ini antara yakin dan ngga yakin bisa atau ngga ngelewatin selama 52 minggu. Paling males tuh untuk nulis resep 😂 kadang baru bisa setor pas mepet2 akhir minggu 😂Untuk rasa bersyukur saya bikin bika ambon. Bika ambon ini salah satu kesukaan suami saya.. Biasanya klo kita ke jajanan pasar pasti suami suka beli bika ambon.Akhirnya nyobain lah bikin sendiri, daaannn ternyata berhasill bikin sarangnya.. Rasanya pun enakkk, kenyalll.. Manisnya pas..Meskipun proses buat matangnya lama yaa karna menggunakan api sangat kecil, tapi hasilnya enaakkk..Source : tya's kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#minggu52

Baru kali kini bikin bika ambon , tapi kalo makannya sudah sering, karena pernah juga di kasih ole ole bika ambonnya dari medan.Ini saya bikin 2x resep, tapi saya tulis resep aslinya dari mbak cut. sekalian buat melengkapi pesenan kue tampah 😇,Saya pakai cetakan kue cubit jadinya super mini, dan banyak 😀😅😂👍👌. Sumber resep : Cut Listiya#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#Cookpadcommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLiver#niungniung#ResepTelurkuMendunia

Camilan legit, gurih dan nagihBika ambon adalah kue tradisional khas Medan, Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Kue ini memiliki ciri khas dengan warna kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Ditinjau dari segi gizi, bika ambon mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral serta vitamin B1 yang berasal dari komposisi bahan, dan pada umumnya bika ambon tidak mengandung vitamin A.#generasiaprontis#cookpadcommunity_depok#berburuwcgataNote : 1. Tapioka jangan digantikan sagu,2. Air bisa digantikan santan, ataupun krimer3. Pastikan ragi aktif4. Jika tepung terigu lebih banyak, makan tekstur kurang kenyal

BismillaahAssalamu'alaikum....Yeayy akhirnya kita diminggu terakhir GBA nih.Bika ambon mini tanpa oven, dengan memanfaatkan snack maker. Rebake resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar dari channel YTnya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#Bakerpad_community#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah, memeriahkan recook Depok minggu ini dari Senin sharing kemarin yang dibawakan oleh mba Mely tentang kue Bika Ambon yang merupakan materi mba Mely dan tim saat pilkada Cookpad beberapa lalu.Sebelumnya saya sudah pernah posting bika ambon yang berwarna kuning, jadi kali ini bika ambonnya saya pakai pasta pandan.Saya buat lebih banyak menjadi 1,5 resep dari resep dibawah ini dan resep yang saya tulis sama dengan aslinya, hanya saja untuk yang komposisi tepung terigu dan tepung sagunya dibalik supaya lebih kenyal.Berikut sumber resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507560-bika-ambon-versi-1?invite_token=ReasjTzMC2STEBvBbRqHxEVB&shared_at=1601596692 Source : Mely si doyan ngemil by Zahara#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang#GA_TheNextLevel

Sore² pengen bikin camilan & ingetlah ada #PekanCooksnapAdmin Clover trus buka² resepnya admin #CloverCookingLovers deh, nemulah Bika Ambon Pandan resepnya mbak @Imaami23 yg menggunakan teflon. Kebetulan di dalam adonannya mengandung bahan telor jd sekalian saja utk tema #ResepWongKito minggu ini tentang #MenuTelurNusantara_WongKito 👍Source : 👉 @Imaami23#MasakanKhasSumateraUtara#CooksnapAdminClover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Rabu_4821

Kue basah ini sdh lamaaaa bngt pengen buat, krn butuh wktu yg agak lama, jd diundur2 terus dech, nah minggu ini saking pengen maem bika ambon, jd disempet2in eksekusi ya bun. 😉#pejuanggoldenapron3

Pertama kali dengar nama bika ambon saya pikir ini adalah salah satu makanan khas dari Ambon. Ternyata saya salah! Bika Ambon ternyata adalah salah satu warisan kuliner nusantara yang berasal dari Medan. Menurut beberapa sumber pemberian nama bika ini terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau bingka. Kue ini pertama kali dijual dan menjadi populer di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan, maka diberi nama bika ambon. Ah entahlah Sampai sekarang, belum ada yang bisa memastikan cerita mana yang benar dalam penamaan kue bika ambon. Satu yang pasti, kue bika ambon bukan berasal dari Maluku ya.Tapi yang pasti kue ini enak dan bikin nagihSumber Resep : IG @wawawiati#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan

saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.

Combo kali ini jalan² ke daerah Sumatra Utara. Sebenernya saya pengen bikin masakan khas sana tapi ada beberapa bahan yang saya ga punya. Pesen online belum sampe barangnya. Akhirnya bikin ini aja deh biar bisa ikutan posting. 😁Udah lama banget ga makan bika ambon. Cari² resep yang cuma pake 2 telur & masaknya pake teflon.. Hihi.. Hasilnya sebenarnya udah bagus, seratnya juga bagus cuma teflon saya kelebaran jadinya hasil bika ambonnya tipis.. 😅Ga papa lah ya, next bikin lagi deh.. 🤭Source : @DapurIbukKayana#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Horas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Bika Ambon ini merupakan jajanan khas Medan . Sy sudah pernah membuat bika ambon yg versi oven , kali ini sy membuat bika ambon yg versi cetakan berkat inspirasi resep dari bunda @WidhyawatiAmbaraFoto yg sy gunakan di langkah2 pembuatan adalah 2x resep asli nya ,mau sy bawa ke saudara . Resep ini anti gagal , kue nya lembut dan bersarang . Recommended banget pokoknya🤗Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15241845#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Di Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah terdapat sedikitnya 30 toko yang menjual kue ini. Setiap toko di lokasi ini bisa menjual lebih dari 1.000 bungkus bika ambon perhari apabila menjelang hari raya. Disini saya pakai resep dari Ci Jun @xanderskitchenNOTE:• pastikan oven benar benar panas saat adonan bika ambon masuk• saya hanya memakai api bawah saja, taruh di rak tengah• tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka• butter bisa diganti dengan margarin• pakai loyang ukuran 20x10x7• pastikan ragi aktif dan fresh• Panaskan loyang yang telah dioles minyak bersamaan dengan memanaskan oven, kurang lebih 15-20 menit#pekaninspirasi #pekan_medan #cookpadcommunity_surabaya #adama_bikaambon

Akhirnya berhasil bikin kue galau ini.Kenapa galauu ??? Iyaalhaa namanya bika ambon padahal kue khas medan 😂.Kenapa penasaran bikin bika ambon gara² ditantang mas bojo... "masa gak bisa beib bikin bika ambon".Panasss lha eike ditantang gitu 😁. Akhirnya cari² resep dan nemu bika ambon ekonomis cuman butuh 2 telor cucok lhaa ya buat eike yg pemula bikin bika ambon. Hasilnya endeezzz berserat wangi pass.

Berawal dari Ayah yang pernah membawa Bika Ambon saat ke Medan 5 tahun lalu. Rasa Bika Ambon yang khas membuatku ingin memakannya kembali. Di sekitar rumahku ada yang menjual, tapi harganya lumayan mahal. Jadi saya mencoba membuatnya dengan melihat tutorial di YouTube dan Alhamdulillah rasanya enak.

Sumber resep : @windri_ariesBismillahUntuk #ManisnyaBerbuka kemarin saya cooksnap resep sendiri yang pernah saya posting di sini tahun 2019. Kabarnya sekarang Bika Ambon sedang viral, hampir semua sosial media menayangkan para chef maupun homecook membuatnya.Waktu pertama kali buat dulu saya belum punya oven atau alat memanggang yang lain, jadi saya panggang bika ambonnya pakai teflon. Alhamdulillah hasilnya berserat cantik, tekstur kenyalnya, dan rasa manisnya pun pas. Nah kali ini saya membuat versi mini, memanggang bika ambon menggunakan cetakan martabak mini 8 lubang, jadi masih memanggang di atas kompor ya.#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS10

Perdana bikin Bika Ambon mini, walaupun hasilnya sarang nya masih belum banyak, tapi rasanya enak dan teksturnya lembutSource : @dindaaryasetyariniKali ini saya buat 1/2 resep dari resep asli dan menggunakan pasta pandan.#Cookies_Dinda#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang#Minggu28#BikaAmbon

Bika Ambon adalah salah satu kue favorit . Kebetulan ada stok santan di kulkas. Daun Suji dan pandan tinggal metik di halaman belakang. Cuss kita buat bika Ambon mini..

BismillahSudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.Source: @lia_hidajat#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang

Bikin bika ambon mmng perjuangan bgt ya, butuh wkt lama, sementara orang2 dirmh sbntr2 ngelongok terus kedapur nanyain udah mateng blm... efek nyium aromanya yg semerbak 😂Tapi setelah jadi hasilnya secantik ini terbayar sudah lelahku... eaa...Bikinnya berjam2 habisnya 1/2 jam wkwkwk... gpp lah yg penting mamak puas 😍Siapa ayo yg mau bikin bika ambon berjam2... hayu atuh direcook... wkwkwk...😘 mamak ngarep di recook 😂😂¹¹¹⁰²⁰Source : Dhiah Oddie#minggu19#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_TepungTapioka#bikaambon#bydapurdien

Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩

Diolah apalagi ya si buah naga ini...udah ditumis...donat udah banyak...roti udah banyak...puding apalagi...tetiba pengen bika ambon, coba aja dibuat bika ambon buah naga...resepnya dari adaptasi resep saya sebelumnya ya...saya pernah menerbitkan bika ambon mini pandan...Nah saya tidak suka kalau buah naga diblender karena akan berbau langu...makanya saya lebih memilih disaring...Tampilan ada kuningnya itu dari mentega ya...#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #astaganaga #bundarazs #3weekschallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas #berburugoldenapron #clover #clovercookinglover #bikaambon #bikaambonbuahnaga #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #pekaninspirasi #buahnaga #olahanbuahnaga