Regal Pudding Cake

Name: Regal Pudding Cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lapisan 1 :; 150 gr Regal, haluskan; 4 sdm Butter (mix margarin); Bahan Lapisan 2 :; 1/2 bks Agar agar plain; 250 ml Air; 100 ml SKM; 2 btr Kuning telur; 1 sdm Butter; 1/4 sdt Vanilla essens; Bahan Lapisan 3 :; 1/2 bks Agar agar plain; 350 ml Susu UHT plain; 3 sdm Gula pasir; Sejumput Garam; 1 sdm Cokelat bubuk, larutkan dengan air panas secukupnya; 50 gr DCC; 50 ml Whipping cream cair/susu UHT; Ganache :; 50 gr DCC; 1 sdm Butter

iren_natty @cook_9526154

Sore-sore enaknya ngemil yang manis-manis, Moms..Semalam bikin Pudding cake ini, gampang bikinnya dan pastinya enak banget..😍

Lebih banyak

Regal Pudding Cake

iren_natty @cook_9526154

Sore-sore enaknya ngemil yang manis-manis, Moms..Semalam bikin Pudding cake ini, gampang bikinnya dan pastinya enak banget..😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

8 porsi

Bahan Lapisan 1 :
150 grRegal, haluskan
4 sdmButter (mix margarin)
Bahan Lapisan 2 :
1/2 bksAgar agar plain
250 mlAir
100 mlSKM
2 btrKuning telur
1 sdmButter
1/4 sdtVanilla essens
Bahan Lapisan 3 :
1/2 bksAgar agar plain
350 mlSusu UHT plain
3 sdmGula pasir
SejumputGaram
1 sdmCokelat bubuk, larutkan dengan air panas secukupnya
50 grDCC
50 mlWhipping cream cair/susu UHT
Ganache :
50 grDCC
1 sdmButter

Cara Membuat

2 jam

1

Lapisan 1 : hancurkan biskuit regal dengan blender/dipukul2. Tambahan butter leleh aduk hingga rata. Tuang ke dlm loyang bongkar pasang d15 cm lalu padatkan dengan cara ditekan dengan sendok. Simpan di kulkas.
2

Lapisan 2 : Campur agar agar, air, SKM, vanilla essens masak dengan api kecil hingga mendidih. Ambil 1 centong adonan tuang ke dalam mangkok yang berisi kuning telur, aduk rata. Lalu tuang adonan kuning telur ke adonan agar agar aduk cepat, masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uapnya hilang. Tuang ke dalam loyang tadi. Dinginkan.
3

Lapisan 3 : Campur agar agar, susu UHT, gula pasir, garam, masak hingga mendidih. Masukkan cokelat bubuk dan DCC aduk rata dan masak dgn api kecil hingga mendidih. Angkat dan biarkan uapnya hilang. Tuang ke dalam loyang bongkar pasang tadi. Dinginkan dan biarkan set.
4

Ganache : Panaskan whipping cream hingga berbuih bagian tepinya lalu matikan api. Masukkan DCC aduk hingga DCC meleleh. Masukkan butter, aduk rata. Dinginkan.
5

Tuang ganache ke atas puding biarkan set. Lalu lepaskan puding dari cetakan. Sajikan dingin. Untuk video pembuatan cek YT iren natty atau IG @iren_natty

Ummu Bilqis dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

iren_natty @cook_9526154

pada 31 Desember 2020 02.41

❤ Cooking & BakingResep lain nya cek IG : @iren_nattyDan Video pembuatannya YT Channel : iren natty🚫 Dilarang mengambil konten sy untuk kepentingan komersil

Lebih banyak

Komentar (4)

evi yulianti @eviyul_kitchen

20 Februari 2022 04.33

Jazakillah mba aku suka pake resep ini utk jualan aku dan smua pada suka 🙏🥰

Resep Serupa

Regal puding cake Regal puding cake

Resep nya mba@iren_natty🙏, mantull… enakkk banget, siang2 ngemil yg manis dan nyoklat🥰,harus nya loyang yg agak kecil karena adanya loyang ini jd nya, lapisannya tipis😆

Puji Ambariah
Puding cake susu oatmeal biskuit regal Puding cake susu oatmeal biskuit regal

Susan Salicka
Oreo+regal puding case cake Oreo+regal puding case cake

Iseng iseng krn pas buka kulkas ada oreo,dan regal..langsung deh..bikin puding case cake

Titin dwi
Cake Puding Regal Oreo Cake Puding Regal Oreo

Fira Katilla
Pudding Regal Pudding Regal

sebelumnya sempet beli pudding regal dari temen ada yang jual , pas cobain enak banget pudding regalnya , jadi penasaran mau coba bikin sendiri

Canna Hybrida
Regal Pudding Regal Pudding

Aileen Kowaas
Regal Pudding Caramel Regal Pudding Caramel

Saya penggemar puding dari kecil, suka banget utak atik resep puding, kalau bikin puding regal biasa saya ganti2 lapisan atasnya, kadang bening biasa kadang dibikin caramel. Bikin pudingnya bisa ngajak anak juga, anak bagian nyusun regalnya, biasa anak2 kan suka mainan nyusun benda2... Puding ini bisa jadi hidangan penutup saat acara makan bareng keluarga untuk menyambut pergantian tahun, atau jadi camilan teman ngobrol bareng keluarga....#MasakSekeluarga#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_Borneo

Vey Alodia's Kitchen
Pudding regal Pudding regal

Habis liat-liat instagram lalu saya ngeliat pudding ini. Lucu banget dan kayaknya enak. Karena senapsaran, akhirnya iseng-iseng coba bikin sendiri aja 😊

Trpuspita
Pudding Regal Pudding Regal

Memang kebetulan suka banget sama pudding. Ya udah deh...edisi kali ini ikutan bikin pudding regal yang pernah hits di IG. Saya menggunakan loyang cincin size 25cm tinggi 7cm.

Bread Lovers
Pudding Regal Pudding Regal

Iseng dimalam hari jadilah pudding regal 😊

charlina
Pudding Regal Pudding Regal

When your kid doesn't like egg yolks, make it pudding 😎Source : Ci Tintin Rayner

Christa
Pudding Regal Pudding Regal

Perdana nih saya upload resep pudding. Sebelum²nya mau bikin dan upload resep di cookpad takut gagal karena bentukannya yg kurang menarik. Tapi kali ini saya coba bikin pudding regal yg berlapis pudding susu mentega dan pudding tiramisu. Saya gak pakai tambahan vla udah enakk bgt... rasanya bener2 creamy dan lembut puddingnya. Kaya pudding2 ala bakery shop gitu deh hehehe... cuzz ya yg mau bikin jg boleh bangetttzzz😆😉

Yulia Dewi

Rekomendasi Resep Lainnya