ডালমা (dalma recipe in bengali)

Lisha Mukherjee
Lisha Mukherjee @cook_25958775
Purba Bardhaman

ডালমা (dalma recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4 জন
  1. 1 কাপঅড়হড় ডাল
  2. 1বাটি(ছোট)আলু ছোট টুকরো করা
  3. 1 বাটিপেঁপে টুকরো
  4. 1 বাটিগাজর টুকরো
  5. 1 বাটিকুমড়ো টুকরো
  6. 1 বাটিবেগুন টুকরো
  7. 1/2 বাটিট্যমেটো টুকরো
  8. 1/2 বাটিকরে ডাঁটা আর শিম টুকরো
  9. এক মুঠোধনেপাতা কুচি
  10. 1টেবিল চামচ ভাজা মশলা(এলাচ দারুচিনি শুকনো লঙ্কা জিরে)
  11. 4টেবিল চামচ সরিষার তেল
  12. স্বাদমতো নুন
  13. 1টেবিল চামচ চিনি
  14. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  15. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  16. 2 টোশুকনো লঙ্কা
  17. 1 টা কাঁচা লঙ্কা
  18. 1/2 টেবিল চামচ গোটা জিরে
  19. 1 টাতেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    সবজি ডাল ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াই এ তেল গরম করে তাতে একটু ধনেপাতা শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ট্যমেটো কুচি ডাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে সিদ্ধ করা ডাল আর সবজি দিতে হবে।

  3. 3

    এবার নুন চিনি হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো গুঁড়ো মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার অন্য কড়াই এ তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো মশলা জিরে দিয়ে ডালের ওপরে দিতে হবে।ধনেপাতা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

  5. 5

    নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Lisha Mukherjee
Lisha Mukherjee @cook_25958775
Purba Bardhaman

Similar Recipes