ডালমা (dalma recipe in Bengali)

Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala

#goldenapron2
পোস্ট1
স্টেট উড়িষ্যা

ডালমা (dalma recipe in Bengali)

#goldenapron2
পোস্ট1
স্টেট উড়িষ্যা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

কুড়ি মিনিট সমত লাগবে
পাঁচ জনের জন্য
  1. 150 গ্রামঅড়হর ডাল
  2. 1টা কাঁচা কলা গোল গোল করে কাটা
  3. 1বাটি গাঠি কচু
  4. 1বাটি বেগুন করে ছোট ছোট করে কাটা
  5. 1টা আলু ছোট ছোট করে কাটা
  6. 1বাটি কুমড়ো ডুমো ডুমো করে কাঁটা
  7. 1টা টমেটো কুচি
  8. 2টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  9. 1টেবিল চামচ আদা বাটা
  10. 1টেবিল চামচ ভাজা মসলা গুঁড়ো(গোটা জিরে দুটো গোটা শুকনো লঙ্কা একটু ভেজে গুঁড়ো করা)
  11. 1 টেবিল চামচ নুন
  12. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁঁড়ো
  13. 1/2টেবিল চামচ চিনি
  14. 3টেবিল চামচ ঘি
  15. ফোঁড়নের জন্য
  16. 2 টো তেজপাতা
  17. 1চা চামচ পাঁচফোড়ন
  18. 4টে গোটা শুকনো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

কুড়ি মিনিট সমত লাগবে
  1. 1

    প্রথমে ডাল ধুয়ে দু কাপ জল দিয়ে একটা সিটি দিতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে তেল দু চামচ ঘি দিয়ে ফোঁড়ন দিতে হবে টমোটো কুচি নুন হলুদ, চিনি দিয়ে কষাতে হবে

  3. 3

    সমস্ত সব্জি দিয়ে একটু মেশাতে হবে

  4. 4

    কুকার খুলে মসলা সমেত সব্জি তিন কাপ জল দিয়ে দুটো সিটি দিয়ে দশ মিনিট বাদে কুকার খুলে ঘি মসলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে ভাত রুটির সাথে পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala
ranna korte, sikhte, sekhate valobasi
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes