প্রথমে কড়াইতে ঘি দিয়ে হালকা করে সব সব্জি সিদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর অরহর ডালকে কুকারে ২টা সিটি মেরে নিতে হবে। তারপর ডাল টা হাল্কা সিদ্ধ হয়ে গেলে সব্জি উপর ঢেলে দিতে হবে।

এবার ভালো করে ডাল আর সব্জি মিশে গেলে। এবার অন্য একটি কড়াইতে ঘি ফোঁড়ন দিয়ে., পাঁচফোড়ন, তেজ পাতা, শুকনো লংকা, আদা বাটা আর নারকেল কোরা ডালের উপর ঢেলে দিতে হবে। এবার উপর থেকে ভাজা, ঘি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে।

এবার কড়াইতে সব মশলা মেশানো হয়ে গেলে ২মিনিট সিদ্ধ করে নামিয়ে ফেলুন। এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।দারুণ লাগে খেতে। আমি ও প্রথম বার বানালাম খুব ভালো হয় খেতে।