Cuci bersih dan siapkan semua bahan. Kukus hati ayam, daging ayam dan tahu.

Siapkan slowcooker set 1.5 jam, masukkan beras, air dan daun salam masak hingga menjadi bubur.

Tumis duo bawang dan wortel dengan UB hingga harum, masukkan daging ayam, hati, tahu dan kecap, dan kaldu masak sebentar hingga air mendidih. Setelah itu blender/saring semur hati sesuai tekstur yang di inginkan.

Bagi bubur dan semur hati menjadi 3 porsi. Sajikan bubur dan semur hati ayam dengan belcube.