#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsaCooksnap dari @ibumalkahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14335449

Yuhuu, Minggu ke 3 untuk #BalonChallange kali ini temanya dedaunan dengan #KreasiDaun Melinjo 🍃Kali ini aku coba membuat Krebek teri daun melinjo yang merupakan hidangan beraroma gurih dan pedas. Menu ini biasanya dimakan sebagai lauk pendamping nasi. Hidangan ini cukup populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering dijumpai di warung-warung makan tradisional. Selain itu, krebek teri daun melinjo juga bisa disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.Sayangnya, daun yang aku order bukan daun melinjo yang sudah tua bukan yang muda. Alhasil keras dan dimasaknya juga lama😄Pengalaman masak yang menyenangkan💪@IreneMN_15229740

23/09/2023.Tema #BALONChallenge minggu ini adalah dedaunan 🍃 ,dan sy pilih utk mengolah daun melinjo.Jujurly selama ini masak daun melinjo seringnya dibikin sayur asem atau lodeh aja. Trus search di Cookpad ada bnyk banget olahannya yg blm prnh sy coba.Naksir sama salahsatu masakan betawi ini,krn keliatannya enak & gampang.Eh pas dah mateng,bener aja ngabisin nasi😋,abis berdua sama paksu ga pake lama...Thank you resepnya mba @cookingwithfarhah ,recommended buat yg ga lg diet yess!#BALONChallenge#KreasiDaun#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahandaunmelinjo #olahanteri

Bismillah,BALON challenge pekan ketiga adalah memasak dedaunan, kali ini saya pilih daun melinjo/ daun so sebagai bahan utama.Setelah melihat inspirasi dari resep-resep yg ada, saya memilih resepnya mba @fransiska_arie, yg memasak masakan khas Betawi. Resepnya mudah dan cocok banget buat temen ngabisin nasi putih nih, Hihihiii,,#BALONChallenge#KreasiDaun

Hallo guys.. Aku buat salah satu masakan khas kota kelahiranku, Jakarta. Dulu pas aku pernah main kerumah sodaraku & dimasakkin Krebek Teri Daun Melinjo ini.. Aku jadi ketagihan banget karena rasanya enak, gurih2 asin dimakan pakai nasi hangat + kerupuk makin endul.. Ini termasuk masakan Betawi yang sekarang sudah langka 😍💖Untuk lebih lengkapnya bisa tonton di video reel di IG : @ dapur_kenda 🙏🏻😘Cooksnap resepnya kak @cookingwithfarhah 🙏🏻😍.#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23#KreasiDaun#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost

Source: @ibumalkaUtk challenge pekan ketiga #BALONChallenge, misinya adalah masakan yg pakai daun2an, yaitu #KreasiDaun . Gampang2 susah sih kalo masakan daun2an ya.Naah, lagi cari2 resep, tetiba muncul nih resep Krebek Teri Daun Melinjo dari @ibumalka. Saya ngeliat masakanny lsg ngiler lho. Sedap bgt keliatannya, hijau2 plus ikan teri goreng kecoklatan. Lsg coba bikin deh. Sedaaap. Mata saya bisa mendeteksi mana masakan enak mana yg tidak haha. Sudah gitu deket rumah saya banyak pohon melinjo pulak. Makin seneng masak masakan ini, bahan utamanya murah meriah...tinggal petik dr pohonny lsg 🤭.#BALONChallenge#KreasiDaun

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii Heeii..Menu boros nasi nih, gak ada teri rebon pun jadi.. 😁Intip resepnya yu mak..#Simakke#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityIndonesia#MasakItusaya#PilihMasak#Betawi

220923_W25Daun melinjo biasanya identik dengan sayur asem ataupun sayur lodeh, tapi kali ini saya mau buat olahan yang lainnya yaitu Krebek/Kerebek.Krebek ini masakan asli khas Betawi lho, tapi sayang sudah jarang dijumpai. Awal mula jaman dahulu, Krebek dimasak dengan isiian daging ayam kampung. Namun seiring waktu berjalan, muncul kreasi dengan daging bebek ataupun entok. Biasanya Krebek disajikan pada saat hari spesial seperti Hari Raya, tapi sekarang Krebek sudah jarang di sajikan pada Hari Raya.Nah kali ini, saya mau buat Krebek dengan daun Melinjo dipadukan dengan teri dan tahu dengan bumbu yang sederhana namun rasa istimewa 😊#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CFDPaseban_SayuranDaun#CookpadCommunity_Jakarta

Selama ini daun melinjo hanya saya jadikan campuran dalam sayur asem atau lodeh, kadang dirajang halus buat campuran telur dadar. Pas #Anjangsana_Jakarta saya lihat resep olahan daun melinjo punya Mba @farhahrhh yang berbeda dengan yang biasa saya buat. Saya jadi tergoda untuk mencoba resep krebek makanan khas Betawi ini dan yakin bakal suka dengan hasilnya 🤭Benar saja, sepiring krebek teri daun melinjo sukses membuat saya berselera makan dan bahkan nambah, enakkkk...sesuai dengan selera saya, pedes ada asin-asinnya 😁Sumber: @farhahrhh (dengan modifikasi takaran bumbu)#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Awalnya lagi petik daun melinjo untuk pesanan tukang sayur langganan. Lihat daun nya yang segar . Lebar dan muda Tiba- tiba kepikiran buat keripik. Iseng-iseng cari resep dari teman cookpad. Ketemu resep dari @zubaydah syam. Langsung dipraktek dengan sedikit modifikasi. Taraaaaa jadi juga cemilan siang ini. Langsung ludess ... Cuma minyak nya itu lohhhh nempel bangett

Jadi pertama kali coba tumis daun ini waktu di rumah mertua, awalnya saya pikir ini daun singkong atau apa 😅Saya suka rasanya, asin dari teri, pedas dari cabai, makannya pakai nasi hangat, ayam goreng dan sambal udah bisa bikin nambah nasi 🤭Resep yg saya buat ini untuk kira" 2x makan yaa karna lagi saya aja yg pengen.. biasanya mama mertua masak ini kalo lagi pada ngumpul semua jadi bikin 1 piring besaruntuk daunnya pilih yg masih muda yaSelamat mencoba 😉

Mumpung dipasar ada daun melinjo, langsung sikat aja jarang-jarang soalnya😁